Este tipo de recetas son excelentes si quiere variar el menú del fin de semana, ya que como toma más tiempo para su elaboración, sin embargo no deja de ser simple, siempre y cuando utilice las cantidades adecuadas y siga al pie de la letra la receta. Estos Ñoquis de papa camote son una versión diferente a la clásica, ya que en sí la papa camote es media dulzona, y por lo tanto hay que buscar un buen balance con la salsa que los acompañará.
Esta vez hice una sencilla salsa de champiñones, pero usted puede buscar otra alternativa. Ojalá se animen a hacerla, porque el resultado es un plato contundente y sabroso.
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