Hace un tiempo atrás por fin adquirí una máquina para hacer los populares waffles. El incentivo fue que a mi hijo le encantan, y considero que es incomparable hacerlos de manera casera. Uno puede ir incorporando esos ingredientes que quizás a ellos como niños no les gusta mucho, pero con este tipo de recetas se pueden integrar casi de manera secreta. Estos Waffles integrales con chía, es una receta ideal para el desayuno. Además pueden hacer estos waffles con anticipación y luego congelarlos. Duran una semana en óptimas condiciones y luego pueden calentarlos en la tostadora.
En esta ocasión usé varios tipos de berries, además de banana para acompañar y como toque pueden usar maple syrup o algún otro endulzante de su gusto, como miel, mermelada o alguna salsa de fruta.
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