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Los muffins son unas masitas tipo queque (cake), pero usualmente la masa es mucho más densa que los cupcakes. Existen también los muffins salados con una variedad increíble de sabores. En esta ocasión les traigo una simple receta de muffins con chips de chocolate, los cuales le dan un toque especial junto con el sabor de la vainilla. Espero que lo disfruten!
Visita también las recetas de Muffins de zanahoria y Muffins de bananas y chips de chocolate.
Muffins con chips de chocolate
- Total Time: 40 mins
- Yield: 12 1x
Ingredientes
Escala
- 125 grs de margarina a temperatura de ambiente
- 3/4 taza de azúcar granulada blanca
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 180 ml de leche líquida
- 1 taza de chips de chocolate (pueden usar de chocolate blanco o caramelo)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 380°F (190°C).
- Colocar 12 cápsulas de muffins en los moldes (los mismos que se utilizan para hacer cupcakes)
- Batir la margarina con el azúcar, agregar los huevos uno a uno. Luego la esencia de vainilla, harina, polvos de hornear e ir incorporando la leche de a poco. Finalmente agregar suavemente los chips de chocolate mezclando con una espátula, sino con una cuchara grande.
- Rellenar 3/4 de cada molde con la mezcla de muffins y hornear por unos 20 minutos.
- Dejar enfríar por completo antes de servir.
- Duran varios días a temperatura de ambiente, también se pueden congelar.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 20 mins
36 comments
Hola Moon: A mi me fascinan estos muffins con chips de chocolate. Prefiero los sabores sencillos, sin mucha historia, porque no me cansan.
Me ha gustado mucho esta receta. Te la voy a copiar 🙂
Un abrazo
Hola Nathalia! realmente estos super simples, te van a gustar! Bss!
Moon me encantan los muffins y estos se ven deliciosos!!
Gracias amiga!
Pero que monos muffins, te quedaron bien lindos ^^, me apunto dos, jeje
Saludos Moon
Gracias Mario! muchos saludos para tí también!
Tienes un blog con unas recetas que me parecen muy interesantes. Así que me voy a quedar por aquí para aprender un poquito si me dejas.
Abrazos.
Hola César! muchas gracias por tu comentario, nos estamos leyendo sin dudas!
Que buena receta!!…te felicito por las recetas de tu blog, son sencillas, bien explicadas y muy ricas!!…voy a hacer losuffins con mis hijos.
Saludos y gracias por compartir tu «arte»
en donde puedo conseguir las chispas de chocolate??
mom disculpa en q plato me recomendarias un redondo o un ovalado para presentarlos estos muffins. porque tengo un concurso y no se en q plato? por favor ayudame
Hola Moon, se ven muy buenos los muffins, una consulta la harina es con o sin polvos de hornear? salu2
Buena receta, gracias por subirla
hola gracias por la receta la hice doblo y salieron 36 y super ricos lo recomiendo 100%
MUY BUENA ME QUEDARON SUPER RICOS, DE LA RECETA DOBLE ME SALIERON 36
Me salieron super ricos! Gracias moon! Desde q conoci tu pagina que no dejo de hacer tus recetas! Te felicito!
De que tamaño son las tazas?? muchas gracias, me encanto tu pagina :3
A PREPARAR SE HA DICHO!!!ME PARECEN DELICIOSOS!!!GRACIAS POR COMPARTIR!!
ROXANA
Los hice y me quedaron de maravilla…causaron furor en mi casa 😀
Hola…. por que lo chip de chocolate se bajan cuando los coloco al horno??
Gracias…
Tal vez te quedó demasiada líquida la mezcla. Podrías pasar los chips de chocolate para próxima vez por harina, es una forma que te podrías ayudar para que queden mejor distribuidos.
Me encantaron .sencillos y rapidos mis nenas los adoraron
Muy buena receta a mi Hija le encantaron 🙂 y a mi me encanta pasar un lindo momento en la cocina con ella…
Hola Carolina, consulta 🙂
que son las capsulas?
En realidad no entiendo esta indicacion, ya que yo nunca he hecho cupcakes 🙂 jeje gracias!!
Hola Erika, las capsulas me refiero a esos moldes de papel que venden especialmente para los cupcakes o muffins. Lo encuentras en el cualquier supermercado o tiendas de reposteria.
En todo caso debería haber puesto moldes de papel no más jeje.
Hola, ayer hice esta receta y quedo delicioso!! muchas gracias
Me encantó tu página.
Cariños
Yo lo hice i me salio riquisimo um ahora a probar se a dicho
Consulta!!!
Se me van todos los chips al fondo.
Que puede hacer?
Los pasas por harina para cubrirlos primero.
Hola, si te refieres a los chips de chocolate, no es necesario cubrirlos con harina.
Hola!!! Me encanto tu receta. Los Acabo de preparar y quedaron exquisitos, no me costo para nada hacerlos…. Muchisimas gracias ❤️☺️? (Hace tiempo que intentaba hacer muffins pero encontraba las recetas algo complicadas ?)
siii muy rica la receta!
Me a gustado mucho la receta pero te a faltado a cuanta temperatura hay que cosinarlos
Se cocinan a 380°F (190°C).
wow! gracias por esta riquisima receta de muffins con chispas de chocolate! muchas felicidades!
La hice, solo que le agregue un poquito mas de leche pq encontraba muy espesa la masa. Quedaron muy esponjosos, como magdalenas. Gracias!!!!