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Flan de manjar
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Flan de manjar

by Carolina Rojas julio 11, 2018
written by Carolina Rojas

En mi casa son muy fanáticos por los flanes en general. Y la verdad que no hago muy seguido, pero esta receta fue a pedido de mi hijo que me pidió hacer un flan de manjar. Así que lo hicimos juntos y la verdad que nos quedó delicioso. Este postre lo recomiendo hacer la noche anterior y si pueden déjenlo enfríar en el mismo horno.

Por cierto, creo que comer de vez en cuando algo tan rico como este flan de manjar, no tiene nada de malo, claro siempre y cuando sea de vez en cuando. En mi blog desde hace un tiempo voy haciendo combinación de recetas FIT y FAT por así decirlo. Pueden revisar el índice de recetas en el blog para que vean la diversidad en cuanto a las recetas.

Con otras recetas de postres que tengo en el blog, la realización del caramelo usualmente la he hecho con un poco de agua, esta vez lo hice seco. O sea utilicé un buen sartén y azúcar granulada solamente. Y así  va formando el caramelo, agregando poco a poco el azúcar y revolviendo para que no se pegue ni se queme hasta obtener el color del caramelo. Manteniendo el fuego medio, no deberían tener problemas en su realización.

Quizás les interese ver las recetas de Flan de vainilla o Flan de calabaza.

Flan de manjar

 

 

Flan de manjar

 

Flan de manjar

julio 11, 2018 6 comments
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New York City
AppetizerMiscelaneoSandwichesViajes

New York City y su lado dulce

by Carolina Rojas julio 3, 2018
written by Carolina Rojas

New York City

La primera vez que visité New York City fue aproximadamente hace unos 11 años atrás si mal no recuerdo. Y la verdad es que quedé impactada por la altura de sus edificios, la locura de tanta gente y todas las atracciones que se pueden encontrar.

En cada visita fui descubriendo nuevos lugares, e incluso aunque uno visite ciertos sitios nuevamente, siempre será entretenido volver. New York es una ciudad tan cosmopolita, tan diversa, tan pero tan entretenida, que siempre falta tiempo para hacer más cosas.

Yo he tenido la suerte de visitarla en diferentes estaciones del año, y creo que primavera u otoño son las estaciones ideales en cuanto al clima.

En esta ciudad se suele caminar mucho, por lo tanto es super importante ir lo más cómoda posible. Y aunque ahora existe Uber y aún funcionan los famosos taxis amarillos, también está el Metro en donde uno se puede movilizar en Manhattan y a las afueras de ésta.

Hay varias aplicaciones para el celular en donde uno puede bajar el mapa del Metro (sugerencias: iPhone, Android).

Ahora para quienes vienen unos 7 días al menos, por lejos les recomiendo comprar el Citypass de New York, que es mucho más conveniente económicamente hablando y podrán visitar las principales atracciones de la Gran Manzana tales como:

The Empire State Building

American Museum of Natural History

The Metropolitan Museum of Art

Top of the Rock Observation Deck   OR  Guggenheim Museum

Statue of Liberty & Ellis Island   OR   Circle Line Sightseeing Cruises

9/11 Memorial & Museum   OR   Intrepid Sea, Air & Space Museum

En mis últimas visitas he tenido casi una obsesión con visitar coffee shops y panaderías, es que me encantan! me inspiran! y en esta ciudad uno puede encontrar mucha variedad. Y en este punto agradezco a mi familia por apañarme en mis recorridos.

Acá les menciono solo algunas de las que he visitado, además que he podido recorrer los barrios de Astoria y Brooklyn, en donde he encontrado varios locales de mi gusto.

En un próximo viaje quizás me enfoque en el lado salado o simplemente en una mezcla de sabores, que por cierto es lo que me fascina de poder visitar otras ciudades, descubrir sus comidas y sus cocinas.

 

New York City

Fresh Star, Astoria, NY

Este local Fresh Star que se encuentra en Astoria, es de comida orgánica y tiene varios productos y preparaciones. Yo andaba antojada de un jugo verde, pero al final me decidí por este llamado Beet Goes On que tenía beterragas, zanahoria, jugo de naranja y apio. Estaba buenísimo!

Fresh Star, Astoria, NY

Maison Kayser

Una vitrina que impacta para los paladares dulzones. Esta pastelería y panadería tiene varias locaciones en NY. Es la conocida Maison Kayser.

Harbs, New York

Conocer lugares nuevos es genial, pero para mi conocer sabores nuevos es fascinante. Antes de entrar a este local japonés llamado Harbs, me quedé pegadísima mirando el detalle en su entrada al lado izquierdo (foto de arriba).

Harbs, New York

Al entrar tuve un flechazo con esa Torta verde (bueno así fue como la llamé en mi mente antes de leer de qué trataba), y la verdad es que era un Mousse de Matcha, no había salida, tenía que probarla, y a pesar que había otros pasteles, ese pastel verde me llamaba.

En esta ocasión la pedimos para llevarla y la chica que nos atendió tuvo el detalle de preguntarnos cuanto nos demoraríamos en llegar a casa, porque el pastel se podía deteriorar. Así que nos puso unos pack de hielo en la caja de los pasteles. Lo encontré genial.

Además decían que todo lo que preparaban debía comerse en el mismo día.

Harbs, New York

Y aquí estabamos frente a frente con mi torta verde (Mousse de Matcha) y estaba tan curiosa por saber qué era eso negro que se veía en el pastel. Al probarlo, por la textura me di cuenta que era un frijol negro dulce (poroto negro), rarísimo, nunca había probado algo así y estaba rico. Y bueno, el Mousse y su bizcocho estaban fabulosos, no era super dulce en ningún caso, se sentía el sabor del matcha, pero suave, muy buena. La volvería a pedir a ojos cerrados.

Harbs, New York

Ahora les cuento de este otro coffee shop llamado Maman que por cierto no llegué por casualidad, lo busqué y me encantó lo que ofrecían que tuve que verificarlo si era tan así.

En el local por dentro me encantó su estilo, 500% de mi gusto. Tenía una variedad de pastelitos, galletas, muffins etc.

Maman, New York

Acá me pedí una café moca, estaba super bueno, además me encanta cuando le hacen figuritas al café , también me pedí una galleta bien gordita de avena, me gustó bastante, pero estaba demasiado dulce, y eso que yo amo lo dulce.

Maman, New York

Lo otro es que amé los platos en donde nos servieron, yo los quería todos para mi casa, o sea para mis fotos del blog. Realmente una belleza para quienes hacemos fotografía culinaria.

Maman, New York

Esta foto que ven acá abajito es de otro coffee shop, la verdad que no entiendo cómo entre tanto café no andaba tan «prendida», o al menos eso creía yo… mmm.

El asunto es que quise visitar este pequeño local de Coffee Project NY por pura curiosidad, ya que quería probar lo que ven en la foto.

Me sirvieron un shop de café expreso, un vaso con leche, una copa de café latte, soda y una galleta. Y en ese orden debía probarlo, la idea es intensificar los sabores entre lo fuerte del cortito de expreso y el latte. Lo encontré simpático más que bueno. Estuvo ok.

Coffee Project NY

Bueno, como no todo puede ser comida, hay algo que podrán ver cuando visiten NYC, es que también está una opción super buena de recorrer la ciudad en bicicleta, puedes arrendar una, y devolverla en otra locación. Así que pueden movilizarse con cuidado por toda la ciudad. Hay hasta una aplicación en donde verán todos los puntos de arriendo, pueden conocer más al respecto haciendo clic AQUÍ.

Citi Bike, NY

Historias que inspiran, de eso trata la foto de abajo, estos mini cupcakes y mini macarons, son de Baked by Melissa, quién comenzó con un pequeño local en NYC y ahora tiene más de 10 por toda la ciudad.

Lo diferente de este local es que todos los pastelitos son pequeños, y uno puede llevarse un surtido como el que me lleve yo. Los macarons estaban exquisitos. Entonces es muy distinto a comerse un solo cupcake a poder comerse varios pequeños, y así poder degustar diferentes sabores. Lo encontré muy original.

Baked by Melissa

En mi camino me encontré con Breads Bakery, una panadería en donde al entrar te encuentras con una variedad de panes y pasteles para llevar, también tiene un autoservicio en el fondo, en esa oportunidad disfrutamos de un croissant relleno con huevo y otro sandwich de queso y vegetales.

Breads Bakery, NY

Los panes se veían maravillosos, había mucha variedad. Y hay 3 locaciones distribuidos en Manhattan. Se las recomiendo!

Breads Bakery, NY

Como dije alguna vez, cuando tienes la oportunidad de visitar más de una vez NYC, no todo se concentra en Manhattan como mucha gente cree, hay locales maravillosos que uno se puede encontrar en Brooklyn o como me pasó en Astoria (Queens), en donde di con este coffee shop llamado QWNS Cafe, lo primero que vi que quería fue un latte de matcha con leche de almendras. Luego mirando todo lo que ofrecían en su vitrina no sabía por cual muffin decidirme, todos lucían deliciosos. Al final opté por uno de arándanos, limón y jengibre.QWNS Cafe, Astoria

Este local también cuenta con varias opciones sin gluten, ingredientes orgánicos y todo es hecho allí mismo. Ofrecen un variado menú como ensaladas, sandwiches, bowls, tostadas, perfecto para el desayuno, brunch o almuerzo.

QWNS Cafe, Astoria

El tiempo pasó volando, hubiera querido ir a muchos lugares más, pero sin duda regresaré a una de mis ciudades favoritas para seguir descubriendo nuevos lugares para ir a comer y para poder inspirarme en mi cocina.

Como broche de oro, también en Astoria, encontramos este delicioso local CREATE, de comida saludable. Hay una opción en donde tú te puedes ir armando tu bowl con proteínas y ensaladas, hay wraps, sandwiches, bowls veganos, cafés, bowls de yogurt con diferentes acompañamientos, smoothies y lo que elegimos fue un rico jugo de zanahoria, jugo de naranja, limón, kale y jengibre.

CREATE, Astoria, NY

                                                                                        ¡HASTA PRONTO NEW YORK CITY!

Si tienes datos o experiencias de esta gran ciudad, por favor no dudes en compartirlo en los comentarios.

julio 3, 2018 4 comments
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Queque de banana sin gluten
Bebés y niñosCocina saludableQuequesRecetas FitSin glútenSnack

Queque de banana sin gluten

by Carolina Rojas junio 8, 2018
written by Carolina Rojas

Este Queque de banana sin gluten, lo hice porque me pasó que tenía varias bananas (nuevamente) super maduras, la verdad que así tal cual no me gustan, por lo tanto y a pesar que en blog ya tengo 3 recetas más ( Queque de banana con chips de chocolate, Queque de plátano (banana), Banana bread, hoy voy agregar una cuarta receta. Y a mi opinión, esta es la que más me ha gustado, logré una textura húmeda, compacta, sabrosísima y sin harinas refinadas.

Utilicé harina de almendras y harina de arroz, y esta última puede ser reemplazada por harina de avena.

En cuanto a la cocción, lo horneé 50 minutos, pero creo que con unos 40 o 45 queda bastante bien también.

Si tiene bananas muy maduras, acá tiene 4 buenas alternativas para utilizarlas y no tirarlas a la basura. También si no desea hacer este tipo de recetas tiene estas otras opciones como Helado de banana y chocolate o Panqueques de banana.

Queque de banana sin gluten

Queque de banana sin gluten

 

 

Queque de banana sin gluten

 

Queque de banana sin gluten

Queque de banana sin gluten

junio 8, 2018 10 comments
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Chocolate mug cake
Cocina saludableRecetas FitSnack

Queque en tazón, 4 ideas para los antojos

by Flavia Reyes mayo 30, 2018
written by Flavia Reyes

Un antojo de comida es un deseo intenso  por consumir un alimento específico y es diferente al  hambre normal.

¿Son los antojos algo estrictamente ligado a las embarazadas? Pues no. ¿Has salido de noche a comprar chocolates o has manejado por mucho tiempo para comprar ese pastel que tanto te gusta? Todos lo hemos hecho alguna vez.

¿Crees que las mujeres somos más golosas que los hombres? Hay estudios que dicen que durante el síndrome premenstrual y la menopausia las mujeres queremos comer cosas dulces, pero ha sido difícil saber el por qué, algunos culpan a las hormonas y otros solo a una tendencia de género.

Yo me considero una persona amante de las cosas dulces, es algo que he tenido que aprender a manejar con el tiempo, trato de darme algún permiso una vez por semana, ya que no todo en la vida son proteínas y vegetales ¿cierto?

Drewnowski, un conocido investigador sobre preferencias de gusto y comida, dice que “los antojos surgen para satisfacer las necesidades emocionales, como calmar el estrés y reducir la ansiedad”.

Existen antojos que se relacionan directamente con el sentido de la vista, es lo que se llama “hambre visual”, a veces vemos una jugosa hamburguesa en la televisión o una pizza que nos hace agua la boca. Y qué hacemos? A los 5 minutos estamos cocinando algo similar o conduciendo camino al restaurante.

Las encuestas estiman que casi el 100% de las mujeres jóvenes y casi el 70% de los hombres jóvenes tuvieron antojos de alimentos durante el año pasado.

Se puede diferenciar el antojo del hambre real? Cuando los niveles de azúcar bajan en la sangre uno tiende a sentirse cansado, irritable y es difícil concentrarse. Es el cuerpo que nos está diciendo que le falta combustible para seguir funcionando, y ese es el momento preciso para consumir alimentos nutritivos y variados.

Cualquiera sea la causa, tenemos que estar preparados para cuando eso suceda, teniendo recetas saludables que nos permitan calmar esa ansiedad que llega en el momento menos pensado.

Aquí algunas sugerencias:

Los populares Quequitos en tazón o más conocidos en inglés como Mug cake, tienen la gracia que puede ser una solución súper rápida para saciar un antojo. Las mezclan son infinitas. La cocción es idealmente en microondas y en tan solo 1 minuto puede tener listo un delicioso quequito.

Mug cake

Chocolate mug cake

Quequito de nutella y chocolate en tazón

Mezclar un tazón 1 huevo, 2 cucharadas de nutella, 2 cucharadas de harina de avena y 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar. Revolver todo muy bien y llevar al microonda por 1 minuto.

 

Quequito de avena, manzana y canela

Mezclar en un tazón 1 huevo, 1 cucharadita de azúcar de coco o rubia o el endulzante que sea de su gusto, 3 cucharadas de puré de manzana (rallar una manzana sin cáscara), 1/3 taza de harina de avena y  1/4 cucharadita de canela en polvo. Llevar al microondas por 1 minuto.

Blueberry mug cake

Quequito de arándanos en tazón

Mezclar muy bien 1 huevo, 1 cucharadita de azúcar de su gusto o endulzante, 1/4 cucharadita de ralladura de limón, 1/3 de taza de harina de almendras, 1/4 cucharadita de polvos de hornear,  10 arándanos. Llevar al microondas por 1 minuto.

 

Oatmeal and chocolate chips mug cake

Quequito de avena con chips de chocolate

Mezclar muy bien 1 huevo, 1 cucharadita de azúcar de su gusto o endulzante, también puede usar 1/2 banana,  1/3 taza de harina de avena, 1/4 cucharadita de polvos de hornear, 1/4 cucharadita de esencia de vainilla, 10 chips de chocolate.

 

mayo 30, 2018 7 comments
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Tarta de pera
pasteleríaPastelesTartas

Tarta de pera

by Carolina Rojas mayo 15, 2018
written by Carolina Rojas

Esta deliciosa Tarta de pera, es ligera y muy sabrosa. Tiene varios pasos en su elaboración, pero sin duda vale la pena. Cuando la hice, fui mostrando el paso a paso en mis stories de Instagram, me pueden encontrar como @midiariodecocina. Dejaré en «Destacados» del mismo Instagram el proceso de esta tarta por si les interesa.

Si no son fan de las peras, quizás pueden reemplazar estas por manzanas. Y lo que me gustó de esta tarta de peras, es que no es super dulce, sino que a mi gusto tiene el dulzor ideal. Recomiendo una vez hecha, refrigerarla, es más rica cuando está helada.

Quizás también les interese ver la receta de Tarta de manzana y Tarta de piña sin horno.

Tarta de pera

 

Tarta de pera

 

mayo 15, 2018 0 comment
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Carne plateada a la olla
AlmuerzoAves y carnesComida Italiana

Plateada a la olla

by Carolina Rojas mayo 9, 2018
written by Carolina Rojas

Plateada es un corte de carne de res, que si sabe preparar suele quedar muy blando y sabroso. Es un plato muy reconfortante, perfecto para un almuerzo. Hay diferentes maneras de preparar esta receta, algunas personas lo hacen al horno, esta vez quise traer esta Plateada a la olla.

Algunas personas utilizan olla a presión lo que reduce notablemente el tiempo de cocción, yo utilicé una olla de fierro.

En el caso que utilicen una olla común y corriente, tendrá que armarse de paciencia y cocinarla durante unas 2 horas a fuego medio bajo, bueno también dependerá de la cantidad de carne que cocine.

Esta carne queda muy blanda y es perfecta también para preparar un buen sandwich.

Quizás también le interese ver las recetas de Pebre chileno o Tomaticán.

Carne plateada a la olla

Carne plateada a la olla

Plateada a la olla

 

Plateada a la olla

Plateada a la olla

 

 

mayo 9, 2018 18 comments
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Arepas con mozzarella, chorizo, huevo y aguacate
Cocina ColombianaDesayuno

Arepas con mozzarella, chorizo, huevo y aguacate

by Carolina Rojas abril 30, 2018
written by Carolina Rojas
Este post ha sido compensado por Vive Mejor y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías.

Me encanta la idea de ir innovando no solo en los almuerzos o cenas, sino también en los desayunos. Vivir lejos de la tierra de uno permite ir conociendo muchas culturas y variadas costumbres a la hora de comer. Es por ello que disfruto el ir probando nuevos sabores y dando opciones nuevas para el dasayuno, tan diferentes a lo que uno suele comer.

Esta vez para dar en el clavo con algo realmente rico recurrí a la página de Vive Mejor para encontrar inspiración, y fue allí que di con esta deliciosa opción  de Arepas con chorizo, huevos y aguacate para el desayuno. Yo quise darle un toque más suave, y es por ello que incorporé queso mozzarella a la hora de servir la arepa, además si mantienen la arepa tibia el queso se podrá derretir. Y si bien la preparación con el chorizo tiene tomate, yo quise incluir un poco más también al momento de servir la arepa, para acompañar al aguacate. Le da un toque más fresco en cada bocado.

Arepas con mozzarella, chorizo, huevo y aguacate

Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo

Si busca darle un toque más sabroso a sus preparaciones, Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo es ideal para ello.

Arepas con mozzarella, chorizo, huevo y aguacate

 

Arepas con mozzarella, chorizo, huevo y aguacate

Podrán encontrar muchas más ideas y recetas en Vive Mejor y también en Facebook, Twitter e Instagram. Y atrévanse a darle su propia adaptación a esta rica receta que les presento hoy! Compartan sus ideas en la sección de Comentarios abajo.

Arepas con mozzarella, chorizo, huevo y aguacate

abril 30, 2018 0 comment
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Queque de almendras
Miscelaneo

Queque de almendras

by Carolina Rojas abril 22, 2018
written by Carolina Rojas

Para quienes tengan problemas con el gluten, este queque de almendras les puede venir muy bien. Para quienes deseen alejarse de las harinas blancas, esta receta es perfecta, es sencilla, logra una humedad y un sabor muy rico.

En esta ocasión utilicé unas plantillas que tenía guardadas hace tiempo y de repente me acordé de ellas y encontré que eran ideales para colocar de manera más decorosa el azúcar flor (azúcar glass) encima. De todas maneras si no cuenta con este tipo de plantillas puede usar papel de mantequilla y con la ayuda de una tijera crear diferentes figuras. También está la opción que solo coloque el azúcar encima como desee.

De algo simple se puede hacer algo lindo.

Quizás también les interese ver las recetas de Pastel de chocolate sin gluten o Pie de peras y jengibre.

Queque de almendras

Queque de almendras

 

Queque de almendras

abril 22, 2018 7 comments
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Wraps de vegetales y queso
Bebés y niñosCocina saludableMiscelaneoSnack

Snacks saludables para el colegio

by Flavia Reyes abril 10, 2018
written by Flavia Reyes

Hoy queremos compartir con ustedes algunos snacks saludables para el colegio para que le preparen a sus pequeños. Hay varias alternativas que también podrán usar en casa, la idea es ir tratando de utilizar ingredientes nutritivos.

Según la OMS si se mantienen las tendencias actuales en la alimentación, el número de lactantes y niños pequeños con sobrepeso aumentará a 70 millones para el 2025.

Si no tenemos alguna intervención en esos malos hábitos, esos niños se mantendrán obesos durante la adolescencia y la edad adulta.

Como mamás buscamos siempre lo mejor para nuestros hijos, queremos que tengan un adecuado crecimiento, desarrollo y mantenimiento lo que se puede lograr cuando ellos consumen una gran variedad de alimentos en cantidades suficientes, incluyendo a todos los grupos, no olvidemos que al estar en una etapa de crecimiento su cuerpo tiene necesidades muy elevadas de energia y nutrientes.

La alimentación infantil es un factor clave para el correcto crecimiento de las personas.

Es importante que incentivemos a nuestros hijos desde pequeños a disfrutar de snacks saludables y asi mantenerlos alejados de la comida chatarra.

Frecuentemente cometemos algunos errores al momento de alimentar a nuestros hijos, como por ejemplo:

  • Porciones demasiado grandes.
  • Mucho contenido de azúcares simples.
  • Poca agua que es reemplazada por bebidas y jugos azucarados.
  • Dietas con insuficiente aporte de frutas, verduras y legumbres.
  • Consumo alto de alimentos procesados y comida rápida.

Una vida sana siempre va ligada al ejercicio, apaguemos la televisión un momento e incentivemos a nuestros hijos a hacer al menos una hora de deporte al día, cosas sencillas como salir a jugar a la pelota, caminar o  bailar,  con esto estaremos evitando el sedentarismo y creando excelentes hábitos para el futuro.

Sabemos que el tiempo no es mucho, por lo que les daremos algunas ideas sanas, fáciles y deliciosas para que puedan elegir y enviarles a sus pequeños al colegio.

Galletas de avena hechas en casa, para ver la receta hacer clic AQUÍ.

Galletas de avena

 

Muffins de zapallo italiano y chocolate. Para ver la receta hacer clic AQUÍ.

Muffins de chocolate y zapallo italiano

 

Chips de manzana y canela horneados. Para prepararlo necesita cortar las manzanas en rodajas delgadas. Colocarlas en una bandeja de horno con papel de mantequilla sobre una bandeja. Rociar con canela. Y hornear por 2 horas a 140°C (275°F).

Chips de manzana y canela

 

Wraps con vegetales y queso. Para esto pueden usar tortillas integrales, las pueden rellenar con queso crema bajo en grasas, u otro tipo de queso como queso fresco o quesillo. Agrega tomate y lechuga, también queda bien con porotos verdes. A esto también le puede agregar pollo cocido y picado o atún.

Wraps de vegetales y queso

Frutas. Idealmente usar frutas de la estación, estas siempre serán una buena alternativa.

Frutas

 

Bolitas de chocolate y almendras. Para esta receta solo necesita mezclar en el procesador de alimentos 1 taza de almendras, 6 dátiles, 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de mantequilla de almendras, también puede reemplazar por mantequilla de maní. Formar bolitas y pasarla por coco rallado, también puede usar cacao en polvo.

Bolitas de chocolate y almendras

 

Muffins de arándanos. Para ver la receta haga clic AQUÍMuffins de arándanos

abril 10, 2018 0 comment
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Charquicán de cochayuyo
AlmuerzoComida chilena

Charquicán de cochayuyo

by Carolina Rojas abril 5, 2018
written by Carolina Rojas

Si bien hay varios tipos de charquicán en cuanto a su preparación, creo que este Charquicán de cochayuyo es uno de los más deliciosos por todo el sabor que brinda. Este es un gran plato nutricionalmente hablando. Una receta tradicional y muy sabrosa más aún si decide agregarle un huevo frito o pochado para acompañar.

Cabe mencionar que el cochayuyo es un alga que se da principalmente en las costas chilenas, es una buena fuente de yodo, además gracias que es rico en fibra puede reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.

Hay variadas formas para disfrutar el cochayuyo, puede ser como ensalada, ceviche, estofados y aunque no se usa tanto en la actualidad como en otras décadas se usaba el cochayuyo para los bebés en período de dentición ya que les alivia en dolor y ablanda las encías.

Charquicán de cochayuyo

 

 

El plato que utilicé para esta preparación es de madera de alerce y lo adquirí en Angelmó, Pto.Montt, Chile.

abril 5, 2018 18 comments
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