Eton mess

Si les gustan las frambuesas y el merengue, este es su postre Eton mess. Particularmente me fascina esta mezcla, además que es sumamente fácil de hacer y es ideal si tiene hartos invitados y quiere sacar aplausos, se los recomiendo a ojo cerrado.

Pueden comprar el merengue listo en cualquier panadería o supermercado. Por supuesto si desea hacer el merengue, lo puede hacer. Pero este postre son esos que sacan de apuro. Y a pesar de su sencillez, es un postre que destaca sin duda por sus sabores y colores.

Eton mess

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• Total Time: 10 mins
• Yield: 2 1x

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 2 tazas de trozos de merengues (pueden comprarlo hecho en cualquier panadería)
• 1 taza de frambuesas
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 taza de crema batida

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Instrucciones

1. En olla colocar las frambuesas y el azúcar, cocinar a fuego bajo por unos 4 minutos o hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfríar.
2. Con los merengues comprados, quebrarlos en varios trozos.
3. Para montar el postre, recomiendo usar una copa de champagne.
4. Colocar unas dos cucharadas de la mezcla de frambuesa, luego unos trozos de merengue, enseguida un poco de crema, luego nuevamente un poco de la mezcla de frambuesa y así sucesivamente hasta completar de llenar la copa.

• Prep Time: 5 mins
• Cook Time: 5 mins