El brownie de Nutella es una de esas recetas que combina lo mejor de dos mundos: la textura fudgy de un brownie clásico y el sabor inconfundible de la Nutella. Desde el primer bocado, es evidente que este dulce ha sido diseñado para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Esta receta de brownie tiene una apariencia tentadora, con una capa superior ligeramente crujiente que oculta un interior denso y suave. La Nutella se mezcla perfectamente con la masa de chocolate, creando un contraste delicioso entre lo crocante y lo suave. La textura es tan rica y cremosa que casi se derrite en la boca.
El sabor es un sueño para los amantes del chocolate. La Nutella añade una dimensión extra con su combinación de avellanas y cacao, proporcionando una profundidad de sabor que un brownie de chocolate tradicional no siempre alcanza. La dulzura es equilibrada, permitiendo que el rico sabor del chocolate y la suavidad de la Nutella brillen sin resultar empalagoso.
Esta receta la obtuve del libro de Dorothy Kern, que en el año 2022 sacó este super libro de Galletas, brownies y barras. Es un libro perfecto para quienes aman lo dulce en muchas versiones. Podrán encontrar más información y cómo adquirir su libro haciendo clic AQUÍ.
La receta es bastante sencilla, y lo mejor es que no se necesita ser un experto en repostería para obtener resultados sobresalientes. La mezcla de Nutella con la masa del brownie es fácil de manejar, y no requiere ingredientes inusuales ni técnicas complicadas.
Este brownie se presenta maravillosamente bien, con un aspecto casero que invita a disfrutarlo al instante. Puede ser adornado con un toque extra de Nutella por encima o acompañado de una bola de helado para una experiencia aún más indulgente.
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Brownie de nutella
- Total Time: 45 mins
- Yield: 9 1x
Descripción
Una versión deliciosa este Brownie, en donde es importante para esta ocasión no reemplazar ningún ingrediente para obterner el resultado brillante de esta preparación.
Ingredientes
- 100 grs de chocolate de cobertura amargo
- 150 gr de mantequilla sin sal
- 180 gr de azúcar granulada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de nutella (336 gr app)
- 1 taza de harina (140 gr)
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180 °C)
- Derretir la mantequilla con la cobertura de chocolate en el microondas 30 segundos, revolver y luego 30 segundos más, o también lo puede derretir a baño maría.
- Luego agregar el azúcar a la mezcla. Revolver bien.
- En un bowl aparte batir ligeramente los huevos y añadir la mezcla de chocolate anterior.
- Incorporar extracto de vainilla, sal, la mitad de la nutella.
- Mezclar bien y añadir la harina y los chips de chocolate.
- Pasar la mezcla a un molde 20×20 idealmente cubierto con papel para hornear.
- Colocar sobre la mezcla cucharaditas de la nutella restante. Luego distribuir con la ayuda de un cuchillo o palo de brocheta.
- Llevar al horno por 30 a 32 minutos.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Masas dulces
- Method: Horno
- Cuisine: Fácil
Esta es la segunda versión de Brownie de nutella que tengo en el blog, la otra es completamente diferente que ocupa mucho menos ingredientes y por si quieren ver ese receta pueden hacer clic AQUÍ.
2 comments
Hola! Todos los ingredientes se integran batiendo ? La harina también? Gracias, siempre sigo tus recetas ! 😄
Hola Javiera, solo se baten un poco los huevos, el resto puedes ir integrando mezclando con una espátula de manera envolvente. Saludos!!!