Si les gustan las frambuesas y el merengue, este es su postre Eton mess. Particularmente me fascina esta mezcla, además que es sumamente fácil de hacer y es ideal si tiene hartos invitados y quiere sacar aplausos, se los recomiendo a ojo cerrado.
Pueden comprar el merengue listo en cualquier panadería o supermercado. Por supuesto si desea hacer el merengue, lo puede hacer. Pero este postre son esos que sacan de apuro. Y a pesar de su sencillez, es un postre que destaca sin duda por sus sabores y colores.
Eton mess
- Total Time: 10 mins
- Yield: 2 1x
Ingredientes
Escala
- 2 tazas de trozos de merengues (pueden comprarlo hecho en cualquier panadería)
- 1 taza de frambuesas
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 taza de crema batida
Instrucciones
- En olla colocar las frambuesas y el azúcar, cocinar a fuego bajo por unos 4 minutos o hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfríar.
- Con los merengues comprados, quebrarlos en varios trozos.
- Para montar el postre, recomiendo usar una copa de champagne.
- Colocar unas dos cucharadas de la mezcla de frambuesa, luego unos trozos de merengue, enseguida un poco de crema, luego nuevamente un poco de la mezcla de frambuesa y así sucesivamente hasta completar de llenar la copa.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 5 mins