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Esta es una de mis entradas favoritas, por lo simple, sabroso y porque deja suficiente espacio para el plato principal.
Entrada de palta (aguacate) con camarones y espinaca
- Total Time: 15 mins
- Yield: 2 1x
Ingredientes
Escala
- 1 palta (aguacate)
- 1/2 taza de camarones cocidos (ecuatorianos de preferencia)
- 1/2 taza de espinacas
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- Perejil para espolvorear
Instrucciones
- Se lavan las hojas de espinaca, se ponen como base en el plato de entrada y se le agrega encima unas gotas de aceite de oliva.
- La palta se pela y se parte por la mitad. Se coloca una mitad en cada plato.
- Los camarones se limpian y se lavan bajo el chorro de agua fría, luego se estilan y se mezclan con mayonesa. Se coloca como relleno de la palta.
- Finalmente se espolvoréa con perejil.
- Prep Time: 15 mins
41 comments
MUY BUENAS SUS RECETAS, ME ENCANTO LA NOTA SOBRE FOGONES, EN VIRTUD QUE EN MIS AÑOS MOZOS HE PARTICIPADOS DE VARIOS, Y ME LLENAN DE RECUERDOS BELLOS.
CONTIBNUÉ PUBLICANDO COMO LO ESTA HACIENDO.
LA INVITO A VER MI BLOG, SOBRE TODO recetas, dónde hay recetas de mi abuela que son imperdibles.
María del Carmen
se ve tan fácil que trataré de hacerlo…
y debo decirte que hoy estoy reincidiendo con el Kuchen.. a ver qué pasa… ya te contaré…
besotes querida
Maria, me gustaría que me dejaras la dirección de tu blog para visitarte.
Eli, espero que te resulte impeque, avísame que tal…
Cualquier duda me escribes no más!
Besos,
MOON
cada vez que paso por aki, me voy con la boca exa agua!!!! mu rico!
un bezazo
Hola!
me gusta mucho esta receta! me parece bien ligera porque tengo que volver a mi peso y las recetas que encuentro en general tienen mas calorias
te mando un beso grande y que pases un bonito fin de semana!
andrea
ve a mi blog a buscar un regalito… ya??
besos
Hola me gusta la ensalada y en general tu blog es interesante.Te visitare mas veces.Un abrazo.
Bueno, fresco, refrescante y con muy buena presentación. oye, ¿la espinaca la pones cruda?.
Un beso
Exacto Pilar, la espinaca la coloco cruda queda muy buena.
Saludos!
MOON
Hola Moon, aqui visitándote por casualidad.
me gustó esta receta.
saludos!!!
Me encanta visitar blogs como el tuyo pues son muy enriquecedores y aprendo lo que se cocina en otras latitudes.
Estupendo blog.
Un abrazo
HOLA MOON!!! QUE RICOS CAMARONES!!!!
PASATE POR MI BLOG, PERO ESPERATE UN POCO QUE NO LO TENGO LISTO.
CARIÑOS!!!
Menuda receta, le pongo un 8,5. Estupenda.
Cocinacutre.es
Gracias por los comments, ya saben cualquier duda, es cosa de preguntar no más.
Y gracias Rosario por el premio =D
Te pasaste!
Besos,
MOON
mayonesa: batir una clara a nieve, agragar sal a gusto, ajo molido o picado muy fino o ciboulette, o cualquier aliño a gusto del chef, enseguida añadir la yema y batir mucho (con la batidora manual) y empezar a agregar el aceite de a poco, en hilillo, hasta que quede con la consistencia que uno quiere -más o menos 1/4; queda deliciosa y la textura ¡envidiable!, comparto esta receta de mi creación contigo, pq. hasta para hacer huevos duros tengo que pedir indicaciones. Au revoir, me alegre que visites a Elisa y a Nipis. Atte. vef.
Gracias por contestarme, he estado fuera y no había leído tu respuesta. Un beso
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God bless!
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