Menú para 7 días, ideal para el regreso a clases

Este post ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son solo mías. #1Millon4Edu #CollectiveBias

Encontré muy interesante el programa Labels For Education, en esta oportunidad la nueva escuela de mi hijo participa en este programa, y en este momento están todavía viendo muchos detalles de la escuela en sí, ya que es totalmente nueva y este año abrirá sus puertas. Por lo mismo necesitan voluntarios en varias áreas para que el inicio sea de la mejor manera posible. Y siempre se está necesitando de tantos detalles para la educación de nuestros hijos, es que quise realizar este poster para poder donarlo a la escuela. He incluído varias de las marcas que participan, así como las utilicé para este post. Todo con el fin de ayudar y con ello lograr reunir la mayor cantidad de etiquetas posibles, y así ir sumando puntos y lograr conseguir implementos, entre otros, para esta escuela. Realmente vale la pena involucrarse, es una excelente alternativa para ayudar de diferentes maneras, tan solo deben informarse con la Coordinadora de su escuela. Al final no hay nada más gratificante que nuestros hijos estén en un lugar que tenga todo lo necesario para su aprendizaje.

Cuando tenga algunos de los productos tan solo debe recortar  y entregar los códigos de barra y las tapas de bebidas y salsas al Coordinador de la escuela para tener la opción de canjearlos. Es un tremendo incentivo para poder ir mejorando la calidad de los implementos que cada escuela necesita.

Este año se han venido varias cosas nuevas, pero la que me tiene muy entusiasmada es la entrada a esta nueva escuela Internacional, la cual tiene varios idiomas en los cuales enseñarán, y como mi hijo está un poco negado a hablar en español, a pesar de que entiende casi todo, hemos optado por colocarlo en clases de español, así que será todo un desafío para él.

En algunas ocasiones quienes somos de países de habla hispana, no es tan fácil transmitirles a nuestros hijos nuestras raíces, ya que ellos han nacido en Estados Unidos, no se sienten parte de nuestra cultura latina. Pero eso a veces son etapas, como me toca a mi ahora, y a pesar que mi hijo ama Chile, no desea hablar en español, y no comprende a su corta edad cuán beneficioso será para su vida ser bilingue, y no solo por su futuro profesional sino para relacionarse con toda la familia que está en el otro lado del continente americano.

Por otro lado, desarrollé un menú semanal con algunos de los productos de este programa, y así podrán tener ideas para las comidas de sus pequeños ya que el tiempo se hace poco y esta es una manera de optimizar la semana. Más abajo podrán encontrar algunas ideas de recetas, además del plan semanal y la lista de compras que podrán imprimir.

Fui a Target con mis hijos para comprar todo lo que necesitábamos para la vuelta a clases y aquí sin duda podrán además encontrar todos los productos que participan de esta campaña, y los cuales podrán utilizar en el menú semanal.

Estas son las marcas que podrá encontrar en Target o Walmart. Todos estos productos traen la etiqueta que debe recortar para ir sumando puntos. Para esta ocasión hice un delicioso batido, ideal para un desayuno fresco y diferente. Para ello utilicé un Jugo de V8 de zanahoria y mango, y en una licuadora agregué un poco de piña y una banana, y este delicioso Jugo de V8. Tan solo debe licuar  y servir. Es ideal para comenzar en la mañana como parte de un desayuno. Si nos enfocamos solo en los niños, las bolitas de carnes, más conocidas como  las «meatballs» por estas tierras, son las ganadoras a la hora de la comida. Para la receta para unas 15 unidades, usé lo siguiente: (si le quedan bolitas hechas, las puede guardar para otra comida más).

Receta de bolitas de carne:

• 250 grs (9 oz) de carne molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• sal y pimienta a gusto
• 1 pote o tarro de crema de tomate Campbell’s.

Mezclar la carne molida con el huevo, pan rallado, sal y pimienta. Formar bolitas de tamaño regular. Hornear por 15 minutos a 350°F (180°C). Servir con la crema de tomates sobre las bolitas de carne.

En esta ocasión lo acompañé de trigo mote, pero puede usar arroz, quinoa, barley, etc. También le puse  como acompañamiento porotos verdes. Para esta receta hice otras bolitas, pero de pollo, para unas 15 bolitas usé lo siguiente:
Receta de bolitas de pollo:

• 300 grs (10 oz) de carne de pollo molida
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1/2 cucharadita de ajo molido
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta a gusto
• 1 tarro de crema de champiñones Campbell’s.

Unir todos los ingredientes y formar bolitas. Llevar al horno por 15 minutos a 350°F (180°C). Servir con la crema de champiñones, además de arroz blanco y brócoli.

Los jugos de V8, tiene hartas variedades para cualquier ocasión. Son muy sabrosos y es una excelente alternativa.

Como el regreso al colegio puede ser toda una osadía y más aún cuanto se tiene más de un hijo, es que quiero compartir un plan semanal de comidas fáciles y balanceadas. Tan solo deben hacer clic AQUÍ para que puedan imprimirlo.

También les dejo la lista de compras que necesitará para este menú semanal. También puede imprimirlo AQUÍ.

Para más información acerca de este programa Labels For Education en español, podrán encontrarlo AQUÍ. Además pueden usar #1Millon4Edu en las redes sociales para encontrar más ideas. Y no se olviden de revisar cuales son las marcas que participan de este programa: http://www.labelsforeducation.com/Earn-Points/Participating-Products.