La Pasta con queso feta y tomates al horno, es una receta súper popular que se viralizó en el año 2020 justo cuando comenzó la pandemia, estuve a punto de animarme en aquel tiempo de hacer esta receta para ustedes, pero como fue tanta la reproducción y eran tanta gente que compartía la receta, que preferí abstenerme.
Ahora que ya ha pasado mucho tiempo, les traigo mi versión de esta sencilla, pero súper sabrosa receta de Pasta con queso feta y tomates al horno.
La gracia de esta receta de Pasta con queso feta y tomates al horno, es que el queso feta se derrite ligeramente al hornearse, aportando así cremosidad que se mezcla de una manera deliciosa a la pasta. Los tomates, al asarse, liberan sus jugos y se caramelizan, ofreciendo un contraste dulce y ácido que realza el plato. La textura es una combinación agradable entre lo suave del queso y la firmeza de la pasta.
Una de las mayores ventajas de esta receta es su simplicidad. Con unos pocos ingredientes básicos y una preparación mínima, se puede crear un platillo reconfortante en poco tiempo. Ideal para una cena rápida o un almuerzo ligero, este plato requiere solo hornear los ingredientes juntos, lo que lo hace perfecto para principiantes en la cocina.
Esta receta es altamente versátil. Se puede personalizar añadiendo ingredientes como espinacas, aceitunas o hierbas frescas para darle un toque extra. También se puede utilizar cualquier tipo de pasta, lo que permite adaptarlo a gustos y preferencias personales.
Si no cuenta con tomates cherry, pueden reemplazar con tomates medianos cortado en cuartos y pueden reemplazar el queso feta por queso de cabra. Son una excelente alternativa de reemplazo.
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Pasta con queso feta y tomates al horno
- Total Time: 55 mins
- Yield: 4 1x
Ingredientes
- 4 tazas de tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco y tomillo fresco
- 1 bloque de queso feta
- Un puñado de albahaca fresca picada o albahaca seca
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
- 1 paquete de pasta (seguir las intrucciones del envase)
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 400ºF (200ºC).
- Agregar los tomates uva a una fuente para horno.
- Añadir los ajos, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y revuelva para cubrir.
- Haga un espacio en el centro de los tomates y agregue el bloque de queso feta.
- Sazone con pimienta, orégano y tomillo y hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que los tomates estén jugosos y la mayoría hayan reventado o estén a punto de reventar. Si lo desea, ase durante los últimos 1 o 2 minutos para obtener un bonito color marrón dorado.
- Retira la fuente para hornear del horno, agrega la mitad de la albahaca y luego revuelve con una cuchara hasta que los tomates y el queso feta estén bien cremosos.
- Agregar la pasta cocida y cubra el queso feta horneado con el resto de la albahaca fresca o seca y sazone con hojuelas de chile rojo y pimienta negra a gusto.
- Sirva la pasta inmediatamente.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 mins
- Category: Almuerzo
- Method: Horno
- Cuisine: Italiana
Es perfecto para quienes buscan una opción rápida y deliciosa que no comprometa la calidad. Sin duda, es una receta que se volverá un favorito en cualquier hogar. ¡Un plato que merece ser probado!
