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Torta de yogurt

by Carolina
Torta de yogurt

Esta receta de torta de yogurt es una que muchas personas me han pedido y que se sumaba a las tantas pendientes que tengo para publicar. Ahora por fin la traigo para ustedes. Debo mencionar que esta torta es una delicia, es fresca, dentro de todo sencilla e ideal para la primavera/verano ya que no necesitamos ocupar el horno. Es perfecta para servir como postre.

Recomiendo ver también mi receta de Kuchen de Frambuesa, y la de Torta tres leches, que son deliciosas!

ACTUALIZACIÓN: Ante las variadas consultas, es que decidí hacer el paso a paso para que quede mucho más claro del cómo debe quedar la consistencia del relleno, ya que es en ese punto donde algunas personas han tenido mayor dificultad.

La receta tal cual estaba perfecta, pero he decidido modificar unos pequeños detalles para hacerla más óptima aún. Particularmente me gusta la base con galletas, pero si desean pueden hacer un simple bizcocho de vainilla.

Torta de yogurt

Torta de yogurt

Torta de yogurt - Preparación base de galletas

Pueden moler las galletas en un procesador de alimentos, a mano, o incluso en la juguera. Pueden agregarle la mantequilla derretida o blanda. Luego usar un molde redondo de unos 24 o 26 cms. Cubrirlo con papel de plástico, rociar con aceite en spray. En este punto, si consta con mica, puede colocarla por el entorno del molde, así le resultará una torta perfecta y lisa por los costados. En mi caso no contaba con mica, así que solo usé papel de plástico. Distribuir la mezcla de las galletas. No necesita cocción en el horno.

Torta de yogurt - Preparación crema Si se fijan la crema está líquida, aquí en USA compro «heavy whipping cream», está normalmente al lado de las leches. Deben batirla hasta lograr una consistencia firme. Luego deben agregar el yogurt.Torta de yogurt - Preparación crema Sugiero que utilicen menos cantidad de agua para disolver la gelatina del paquete grande. Solo necesitan 1 1/2 taza de agua en total. Puede ser media taza de agua caliente y una taza de agua a temperatura ambiente. Una vez disuelta, deben con cuidado integrarla al relleno de crema más yogurt. Luego rellenan con este mezcla sobre la base de galletas. Deben llevarla al refrigerador al menos 4 horas. Torta de yogurt - Cobertura de gelatina Una vez pasado ese tiempo, el relleno estará sólido. Ahí deben disolver la caja chica de gelatina en 3/4 taza de agua tibia. Luego, con mucho cuidado, distribuir sobre la torta como se aprecia en las fotos. Deben llevar nuevamente al refrigerador por una hora. Luego pueden desmontar y decorar a su gusto.Torta de yogurt - Cobertura de gelatina

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Torta de yogurt

Torta de yogurt


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5 from 8 reviews

  • Yield: 15 1x

Ingredientes

Escala

PARA LA BASE:

  • 240 grs de galletas de vainilla, chocolate o de la que guste, yo usé graham crackers, son 3 tazas de galletas molidas.
  • 125 grs de mantequilla sin sal (y sí, se puede usar margarina)

RELLENO:

  • 1/2 litro de yogurt normal sin sabor (o puede usar del mismo sabor de la jalea si desea)
  • 1/2 litro de crema para batir
  • 1 paquete de jalea grande de 170 grs sabor de frutilla
  • 1 paquete de jalea chico de 85 grs sabor de frutilla

DECORACIÓN:

  • Frutillas
  • Cobertura de chocolate, puede usar chocolate chip


Instrucciones

  1. En un molde de 22 o 24 cms, enmantequillarlo y colocar papel de mantequilla en la base y entorno.
  2. Derretir la mantequilla y agregarla a las galletas molidas, unir bien y colocar como base de nuestra torta.
  3. Disolver el paquete de jalea grande en 1/2 taza de agua caliente y 1 taza de agua fría. Reservar.
  4. En un bol batir la crema hasta que esté un poco espesa y firme, no es necesario batirla demasiado como cuando la usamos para decorar. Una vez lista, agregar el yogurt y batir lentamente. Finalmente incorporar lentamente tambieén la jalea. Una vez todo unido, vaciar la mezcla en el molde. Llevar al refrigerador por lo menos unas 3 horas.
  5. Una vez sólido nuestro relleno, disolver el paquete chico de jalea en 3/4 taza de agua tibia. Vaciar encima de la torta con mucho cuidado sin derramar por los costados.
  6. Llevar nuevamente al refrigerador por unos minutos.
  7. Decorar con frutillas partidas en dos y chocolate derretido, con el cual puede previamente formar diferentes figuras si desea.
 Torta de yogurt

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138 comments

andrea octubre 23, 2013 - 4:40 pm

Se ve muy sencilla y deliciosa, la preparare.saludo

Reply
Natura La Serena noviembre 15, 2013 - 11:36 pm

Me quedo muy rica!!! gracias

un poco deforme el primer pedacito aajjaja, no me quedó como en la foto

Reply
silvana farías noviembre 27, 2013 - 5:20 pm

Se ve deliciosa…. Tengo que prepararla 🙂

Reply
Silvia Borquez Carreño diciembre 3, 2013 - 12:44 pm

Gracias Carolina, me quedo exquisita y fresca para esta temporada de tanto calor

Reply
Anonymous diciembre 9, 2013 - 12:43 pm

Esta receta para cuantas personas es?

Reply
Carolina Rojas S. diciembre 12, 2013 - 4:38 pm

Al menos unas 12 a 15 personas.

Reply
jennifer diciembre 22, 2013 - 11:10 am

La are de postre para la cena de navidad ojla me qede ricaaa deceame suerte y gracoas por tu reseta

Reply
Falelita diciembre 23, 2013 - 2:28 pm

cuando eche el yogurth dentro del bol con galletas, estas se esparcieron y se mezclaron con el yogurth 🙁

Reply
Luis Espinoza julio 26, 2018 - 1:08 pm

Puede ser que se te haya olvidado mezclarla con la mantequilla

Reply
Karyto enero 31, 2021 - 9:53 pm

Te pasa eso cuando no aprietas las galletas después que la colocas al molde tienes que aplastar la para que apriete te recomiendo que la coloques al refrigerador una hora y después le agregues la mezcla de yogurt

Reply
Anonymous enero 21, 2014 - 11:07 pm

Falelita, tienes que poner las galletas con mantequilla al horno unos 7 minutos primero! Dejar reposar y después echar el yogurth! Esa es la base de la torta!

Reply
abbi febrero 18, 2014 - 5:43 pm

oye ami igual me paso lo mismo se esparcieron todas las galletas y lo del horno porque no lo mencionaste en la preparacion!!!!

Reply
Carolina Rojas febrero 19, 2014 - 12:06 am

Yo no tuve necesidad de colocarla en el horno, quedó lo suficientemente compacta y firme como indico en la receta, no es que se me haya olvidado, sino que simplemente esta versión no usa horno. No sé si usaron menos mantequilla o galletas que lamentablemente les pasó eso. Pero bueno si quieren usar la opción de la persona que dio, ahí tienen que ver.

Reply
Luz Mariana marzo 1, 2014 - 4:50 pm

Carolina, muchas gracias por tus recetas .Tengo que contarte que vivo en Chile y que me alegra mucho compartir con mi familia tus recetas que en mi caso resultan muy bien

Reply
Darma marzo 5, 2014 - 9:28 am

la prepararé y ojala no se me desparrame las galletas con la mezcla de yogurt, XD

Reply
Mariel mayo 7, 2014 - 12:36 pm

Hola quiero hacer esta receta solo quiero preguntar algo si la puedo hacer en molde de silicona?

Reply
constanza padilla julio 5, 2014 - 8:22 pm

Yo la acabo de hacer,aver como me queda ^-^

Reply
constanza padilla julio 5, 2014 - 8:24 pm

La acabo de hacer, aver como me queda ^-^

Reply
Denisse julio 11, 2014 - 4:47 pm

Hola Carolina, estoy haciendo esta receta para el cumpleaños de mi hermana que le encanta esta torta! Hasta el momento todo bien.

Se me ocurre que a quienes se les junto la galleta y el relleno tal vez no molieron suficiente la galleta, pues yo tenía esa duda (que la resolví con un vídeo), me quedó como arena con muy pocos trocitos pequeños y éstos últimos subieron unos tres, NADA! Puede ser eso…

Muchas gracias por tus recetas. Todas las que he preparado me han resultado perfectas!
Un abrazo,
Denisse.

Reply
MARIAN ESCOBAR enero 11, 2016 - 5:06 pm

HOLA, TENGO UNA DUDA, VOY HA HACER ESTA RECETA MAÑANA, EN LA ULTIMA PARTE CUANDO SE HACE LA JALEA Y SE AÑADE VIERTE SOBRE EL YOGURT COMO HAGO PARA QUE NO SE DERRAME POR LOS LADOS? 🙁

Reply
Carolina Rojas enero 13, 2016 - 12:09 am

Es que no queda super líquida, entonces vas agregando por cucharadas y la vas distribuyendo con cuidado evitando que se derrame por los lados.

Reply
ignacia agosto 7, 2014 - 2:10 pm

Hola carolina! Geniales tus recetas! Tengo una duda! La jalea la disuelvo en esa misma cantidad q indicas tu o depende de lo que diga el envase de la jalea? 🙁

Reply
Carolina agosto 7, 2014 - 10:15 pm

En lo que indico yo Ignacia. Saludos, cualquier cosa ya sabes dónde ubicarme.

Reply
Dany diciembre 4, 2014 - 5:28 pm

y si compré una jalea de 100 & de 50 gr la preparo como dice en el envase?

Reply
Carolina diciembre 5, 2014 - 1:16 am

Derretir el paquete de jalea grande en 1 1/2 taza de agua caliente y 1/2 taza de agua fría.
Derretir el paquete chico de jalea en 3/4 taza de agua caliente y 1/4 taza de agua fría.

En las indicaciones de la preparación de la receta sale todos esos detalles.

Reply
solange :) agosto 30, 2014 - 5:39 pm

Q rica… mis 4 hijos se mueren por esta deliciosa torta…la preparare ahora……espero m resulte y m quede igual q la de la foto 🙂

Reply
Elvira Garcia marzo 19, 2016 - 8:22 am

Se ve exquisita .voy a preparar.

Reply
Rebe septiembre 2, 2014 - 7:23 pm

Hola! Quisiera saber si puedo utilizar un molde normal de queque, de esos desmontables, desde ya te doy las gracias 🙂

Reply
Carolina septiembre 2, 2014 - 10:40 pm

Sí se puede, de hecho yo usé uno de esos. Saludos!

Reply
paola septiembre 8, 2014 - 8:56 pm

La. Empese a preparar todi bien pero el reyeno me quedo liquido….takvez el yogur era demaciado liquido.bueno la deje cuajar un rato y luego la vertere en el.molde ojala que bien….

Reply
Carolina septiembre 8, 2014 - 10:18 pm

El relleno es medio líquido tirando para espeso, pero en el refrigerador toma la consistenci sólida.

Reply
carolina septiembre 10, 2014 - 4:11 pm

Hola carolina estoy preparando la torta y la.mezcla de las galletas me quedo mojadita la puse en el.molde y la puse en el refrigerador esta bn? Y lo otro compre unos sobres de crema channtilly irven? Y por ultimo en ves de gelatina con sabor para el reyeno puede ser sin sabor?? Gracias

Reply
graciela valenzuela octubre 4, 2014 - 10:28 pm

Hola:(realmente se ve muy facil la preparacion de la torta) Hace mucho rato que veo esta torta en el super y no la he podido comprar ya que mi pequeña es intolerante a la lactosa, y es ahi mi pregunta resultara con productos cero lacteos??
Me despido
Un abrazo

Reply
Carolina octubre 4, 2014 - 11:41 pm

Hola Graciela, la verdad que nunca lo he hecho con productos cero lacteos, pero podrías rebajar las porciones e intentarlo. Un abrazo!

Reply
graciela valenzuela octubre 5, 2014 - 9:48 pm

Lo intentare y te cuento, muchas gracias por darte el tiempo de responder las dudas de los que te siguen

Reply
Frida febrero 1, 2016 - 2:08 am

Yo lo hice con yogurt sin lactosa marca lonco leche y crema sin lactosa cuando se bate la crema se le agrega un poco de azúcar flor para que tenga consistencia más firme. Y la deje cuajar unas 4 hrs app. Y ningún problema quedo riquísima

Reply
Adriana Lagos octubre 18, 2014 - 9:45 am

Pienso hacerla porque se ve rica y fácil. Tengo una duda: cuando vacié la segunda jalea que va a estar media tibia, derretirá un poco la preparación de jalea y crema previa? O esperó que se enfríe esta segunda jalea? Gracias y felicitaciones por su receta. Yo soy de Viña del Mar, mi hermoso Chile. Cariños para todos.

Reply
Carolina octubre 19, 2014 - 11:40 pm

Es que no va estar caliente caliente, va estar tibia, pero igual puedes esperar un poquito no mucho eso si, antes de colocarla encima. Muchos saludos para tí.

Reply
Veronica Solis octubre 19, 2014 - 5:33 pm

Me encata tus recetas! Sos una genia! Saludos desde Argentina

Reply
maria octubre 21, 2014 - 2:22 pm

Hola se puede comprar el viscochuelo??

Reply
Carolina octubre 21, 2014 - 10:27 pm

Sí puede ser una alternativa.

Reply
valentina octubre 26, 2014 - 7:52 am

Que es eso de un panqueque de jalea grande? Y uno chico dobde lo encuentro ? Y en que tipo de recipiente debo hacer todo ?

Reply
Carolina octubre 27, 2014 - 12:47 am

panqueque? No será paquete? Encuentras ambos, son super popurales y en cualquier supermercado lo puedes encontrar. El montaje va en un molde de esos desmoltables como para queque o torta. Y para ir mezclando un bol.

Reply
carolina castillo noviembre 7, 2014 - 3:53 pm

Cual crema de batir puede usar vivo en miami,

Gracias

Reply
Carolina noviembre 7, 2014 - 10:23 pm

Busca «whipping cream» en la parte donde están las leches, buttermilk, etc en cualquier supermercado.

Reply
beatriz noviembre 24, 2014 - 6:44 am

Carolina una pregunta, como mi familia es tan grande no nos alcanza con una torta chica cuentame por favor en que tamaño de molde se hace y si es posible duplicar el relleno tambien tendria que duplicar la base y en que molde podria ser .
gracias por tu respuesta

Reply
Carolina noviembre 24, 2014 - 2:13 pm

Cuéntame para cuantas personas apróximadamente y ahí cálculamos.

Reply
Maria Valenzuela diciembre 2, 2014 - 3:07 pm

Ya probada la receta.
Quedó perfect!
Muchas gracias 🙂

Reply
Dany diciembre 4, 2014 - 5:30 pm

Si comprê un jalea de 100 & 50 gramos la hago como indica la caja?

Reply
Camila diciembre 12, 2014 - 4:03 pm

Me quedo demasiado liquido se esta saliendo del molde de a poco ojalá cuaje luego para que no se escape todo el relleno , porque habrá pasado ? 🙁

Reply
Carolina diciembre 14, 2014 - 12:43 am

Qué lástima, pero la preparación incluso antes de llevarla al refrigerador está bastante espesa, no debe quedarte líquida, quizás se te cortó la crema o usaste de esos yogurt súper líquidos. Pueden ser tantas variantes, pero te aseguro que la receta resulta. Cuéntame más detalles.

Reply
claudia diciembre 29, 2014 - 3:24 pm

hola tengo una duda de cuantos centimetros mas menos es la base de las galletas, responde pronto por fa tengo muchas ganas de hacer la torta cariños……..

Reply
Carolina diciembre 31, 2014 - 12:18 am

Puede ser desde 0.5 cms (5mm) o poco más. Pero depende de cuan grueso quieras la base, eso lo puedes variar a tu gusto.

Reply
Ania enero 21, 2015 - 11:27 pm

Hola, yo la hice pero me quedo liquida y se deshacía, será que se pueda usar colapez en vez de gelatina o que deba usar menos agua para disolver la gelatina????

Reply
Carolina enero 22, 2015 - 1:11 am

Hola, usaste la cantidad de gelatina que indica la receta?
Si puedes usar colapez. Pero con gelatina queda perfecto si usas las cantidad que indico. De hecho la mezcla queda media espesa antes de colocarla como relleno.
Dame más detalles o si hiciste algún mínimo de modificación.

Reply
Ania enero 22, 2015 - 3:47 am

Es que yo la hice antes de ver esta receta, de hecho la hice sin crema, solo gelatina y yoghurt debe ser eso, voy a hacerla de nuevo con tu receta y te aviso como me quedo… Mi hija mayor y mi pareja son fanáticos de esta torta y me encantaría poder hacerlos feliz con una que quede perfecta… Te cuento si???? Y gracias por responder tan rápido… Saludos

Reply
danitza enero 26, 2015 - 6:20 pm

La hice recien pero me quedo liquida como a varias de las q lei… y se subieron las galletas 🙁 quizas sea xq el yogurt era muy liquido … veremos si al menos cuaja bien y queda rica….

Reply
Carolina enero 27, 2015 - 10:11 am

En realidad lamento que no te resultara tan bien, no sé que tipo de yogurt han usado, pero ese líquido no es. Es el típico medio espeso que venden en envase individual. Todas las recetas que subo las he probado antes, entonces hay que ver en que cometieron el error.

Reply
Jui julio 5, 2015 - 9:05 am

Me pasó lo mismo compre un yogurth de litro no de los envases chicos y se desparrama al desmoldar

Reply
Carolina julio 7, 2015 - 12:41 am

Hola Jui, yo insisto que esos yogures son más líquidos que los otros. Por lo mismo no son convenientes, lamento que no funcionara bien.

Reply
Tamara noviembre 16, 2015 - 1:47 am

Hola a mi igual me quedo el relleno un poco liquido porque use un yogurt svelty pero en seguida pense q no resultaria y recorde q tenia un paquete de crema en polvo y le vacie la mitad y bati un poco ….quedo perfect ! ?

Xime enero 29, 2015 - 7:49 am

la torta de yogurt mas linda que he visto, muy buena presentacion te felicito….

Reply
Susana febrero 1, 2015 - 11:49 pm

Me encantó tu receta, la hice y quedó genial, super sencilla. Muchas gracias. Bendiciones.

Pd: Quisiera saber si tienes alguna receta sencilla de Bizcocho y cuáles serían las medidas para la base de esta torta porfiss!!

Reply
genesis febrero 12, 2015 - 1:51 pm

y si quiero hacer la torta mas grande? porque dicen que es como para 12 personas y necesito para mas :/

Reply
Carolina febrero 13, 2015 - 11:25 am

Duplica los ingredientes.
Y dice que es para 12 personas porque con esa cantidad de ingredientes para esa cantidad persona alcanza, por supuesto puede variar de acuerdo al grosor que cortes la torta.

Reply
Constanza marzo 5, 2015 - 7:44 pm

Hola, por qué podría reemplazar la crema batida????
Estoy en Bolivia y no he podido encontrarla.
Saludos!!

Reply
Carolina marzo 5, 2015 - 11:50 pm

Difícil en esta receta, porque la crema es ideal y necesaria.
Lo otro sería que ocupes yogurt griego (que es bastante sólido) 1 litro y lo mezcles con directamente con la gelatina y pruebes que tal.

Reply
Claudia marzo 7, 2015 - 2:31 pm

Hola! Sabes quiero preparar esa torta pero no se que yogurth ocupar soy de Chile y me gustaría saber cual es la marca ke ocupas tu

Reply
Carolina marzo 7, 2015 - 3:30 pm

Es que acá en Atlanta en donde vivo ocupo uno de la marca Dannon, pero allá en Chile puede ocupar 3 potes chicos de la marca soprole del sabor que quiera.

Reply
Gissel diciembre 26, 2015 - 11:10 pm

Ola yo la hize con soprole pero es muy liquida y la cambie a nestle es mas espeza y resulto…

Reply
Claudia marzo 7, 2015 - 6:50 pm

Hola! Hice la torta pero con una base de biCocho en vez de las galletas sinceramente me considero una cobarde x no intentarlo

Reply
Nataly Caro marzo 10, 2015 - 8:04 pm

Hola Carolina.. tengo una consulta sobre la jalea que va encima… en que estado va? una vez la hice líquida y se derramó por los lados.. tendría que dejarla que cuaje un poco? ayudame por favor!! desde ya muchas gracias, saludos!!!!!!!!!!!!

Reply
Carolina marzo 11, 2015 - 12:51 am

Hola Nataly, si te fijas es un paquete chico de jalea, el cual se disuelve en la mitad de agua que suele usar, entonces queda más espeso, pero no tanto, así que igual hay que tener cuidado al colocarlo encima. Parte por el centro y poco a poco vas llegando hacia afuera. Esperas un poco y luego vas agregando el resto o en el caso que quieras colocar más cantidad. Mucha suerte!

Reply
camila marzo 30, 2015 - 10:47 pm

tengo miedooo jij la realizare mañana .. lo del yogurt soprole .. compro un litro o tres chiquitos de mm no recuerdo cuanto traen

Reply
Carolina marzo 31, 2015 - 2:58 pm

El soprole está bien, trata no más que NO seas de esos súper líquidos.

Reply
camila marzo 31, 2015 - 9:55 pm

Hola de nuevo , recién haré la torta , y no pude comprar mantequilla sin sal .. solo tengo con sal que hago?

Reply
Carolina abril 1, 2015 - 12:27 am

Hola, ocupa con sal, no hay problema.

Reply
fernanda abril 10, 2015 - 9:07 am

Hola amiga! Sabes lleva la torta en el refrigerador toda la noche y aún no cuaja nada 🙁 ocupé 180grs de jalea (diluido en 1 1/2 taza de agua caliente y 1 1/2 de fria pq eran 180grs ) para el relleno medio litro de yogurth y medio litro de crema para batir. la mezcla quedó espesa y todo pero no cuajaaa, al parecer es la jalea porque ocupé 60grs para la cubierta diluido en 3/4 de caliente y 1/4 de fría y aún parece mermelada… quizás fallé en las medidas :, (

Reply
marisela abril 22, 2015 - 10:00 pm

Holas sabes no pude encontrar esa cantidad de jalea que diste… Encontre una de 100 y 50 Grs que hago? Porfa ayudame 🙂

Reply
carmen bustos abril 30, 2015 - 7:05 pm

hola yo la hice a fines dei año pasado y me quedo super . gracias ahora la voy a hacer de nuevo espero que me quede igual de rica muy buena receta y facil adios

Reply
Neliida mayo 16, 2015 - 5:07 pm

que rico me saliio

Reply
Amanda poza junio 16, 2015 - 8:57 pm

Yo necesito hacer una torta de yogurt y me gustaría saber como prepararla perfecta mente ( esa es la receta correcta )
por que la are en la semana para mi papá. Y también puedes publicar una receta para el día del niño por fa y ojala que la torta me quede muy rica. 🙂

ATTE . Amanda Poza (tengo 10 años)

Reply
Carolina junio 16, 2015 - 10:54 pm

Amanda, espero que te quede muy rica la torta, toma atención en las medidas, y cualquier consulta, ubica por algunas de las redes sociales o por aquí.
Sin duda haré algo especial previamente para el día del niño. Un abrazo.

Reply
Amanda Poza junio 17, 2015 - 9:52 pm

Gracias 🙂

Reply
soledad junio 18, 2015 - 6:32 am

Uyy que miedo me.dio leer tanto comentario que no resulta la verdad no soy muy buena para la cocina pero quiero sorprender a mi marido y papá con.esta rica tortas ojala me quede igual mi consulta es la crema se pone al refrigerador?? O es natural??gracias

Reply
Carolina junio 19, 2015 - 11:07 am

Es necesario el uso del refrigerador para esta receta, ten ojo con el tipo de yogur que uses. Cualquier cosa me avisas.

Reply
soledad junio 20, 2015 - 1:38 pm

Gracias voy a,usar el sorprendente un rato más la preparó y les cuento

Reply
soledad junio 23, 2015 - 11:52 pm

Le cuento que me quedo maravillosa a,todos les gustó solo modifique un poco la,receta en vez.de galletas yo hice la masa como la del pie de limón.gracias por la,receta

Reply
Camila julio 6, 2015 - 11:25 am

ahora en las vacaciones que tengo tiempo me voy a poner a hacerla

Reply
giovanna julio 13, 2015 - 7:34 pm

kiero saber si esta lleva endulzante si colocas yogurt ligth

Reply
Carolina julio 14, 2015 - 1:28 am

No en absoluto, pero ojo que el yogur light suele ser más líquido.

Reply
Andrés Escobar agosto 7, 2015 - 2:05 pm

Hola, buenas.
Me quedó una duda. ¿El paquete de jalea como tiene que ser? Por lo menos aquí en Chile solo se ve jalea en sobre ¿Serviría? y si es así ¿Hay que prerarla antes o se echa el polvo?
Muchas gracias.

Reply
Carolina agosto 7, 2015 - 4:37 pm

Hola Andrés! en esta receta uso también la jalea en polvo. Con el paquete de jalea grande que es para el relleno se debe mezclar con 1 1/2 taza de agua caliente y 1/2 taza de agua fría. Y luego sigues con las intrucciones que indico en el post.
Una vez sólido nuestro relleno, derretir el paquete chico de jalea en 3/4 taza de agua caliente y 1/4 taza de agua fría. Vaciar encima de la torta con mucho cuidado sin derramar por los costados.
Llevar nuevamente al refrigerador por unos minutos.

Reply
Cinthia agosto 13, 2015 - 9:22 pm

Sabes creo que en vez de decir una taza o 1/3 de taza deberias poner mejor la cantids en ml debe ser por eso ue no les resulta uizas preparan la jalea como dice en el embase y segun creo yo deberian hacerla con menos agua para que espese mejor esa debe ser la falla porque no todas las tazas son del mismo porte

Reply
Carolina agosto 20, 2015 - 12:35 am

Es por ello que tengo en el blog una página dedicada a la medidas y equivalencias que ocupo en el blog. Te dejo el link directo http://www.hojadeprueba.midiariodecocina.com/equivalencias/

Reply
Pia Avila septiembre 13, 2015 - 9:09 pm

Hola,
se puede hacer con yogur light natural? o varia en algo ?

Reply
Carolina septiembre 13, 2015 - 11:39 pm

Yo creo que sí puedes usarlo, el sabor puede variar un poco, lo otro fíjate que no sea tan líquido.

Reply
Ester septiembre 28, 2015 - 3:32 pm

Se puede usar crema chantilli o tiene Ke ser de otra

Reply
Carolina septiembre 29, 2015 - 9:36 am

Pero la crema viene lista o son de esas que vienen en sobre en polvo?

Reply
Ester octubre 2, 2015 - 3:12 pm

De esas en polvo ke se preparan cn leche

Reply
Jocelin noviembre 27, 2015 - 2:07 pm

Holaaa tengo todo lo que mencionado excepto la jalea sin sabor en vez de eso tengo colapez cuanto necesitó de colapez para la receta que indicaste ? Y como se prepara x fii

Reply
patricia diciembre 24, 2015 - 1:06 pm

Estoy preparando la torta estoy por colocarle la jalea de arriba pero me da miedo al desmoldarla…como se hace ;$ ayuda porfavor

Reply
Pame diciembre 30, 2015 - 10:59 am

Aveces me queda con una espuma arriba cuando le echo la ultima gelatina, porque sera?

Reply
Carolina Rojas diciembre 31, 2015 - 1:23 am

Será que bates la gelatina al momento de tratar de disolverla en el agua?

Reply
contanza enero 11, 2016 - 8:38 am

hice la reseta paso a paso pero el yogurt con me cuaja:(( estuvo toda la noche en el resfrigerador pero en la mañana seguia liquido… que puedo hacer? AYUDAAA

Reply
Carolina Rojas enero 13, 2016 - 12:03 am

Pusiste la cantidad de geletina correcta?

Reply
mary enero 14, 2016 - 6:58 am

hola carolina mi hijo esta de cumpleaños el domingo y muere por esta torta,la hare por primera ves la iba a comprar espero me resulte como la de la foto ,una consulta que tipo de chocolate se usa para derretir y como se hace cariños y gracias por enseñarnos hacer cosas tan ricas.

Reply
Carolina Rojas enero 15, 2016 - 12:59 am

Ojo con las cantidades, sobretodo de la gelatina. PAra el chocolate puedes usar de cobertura, venden en todos los supermercados, pero también sirven los chips de chocolate, tan solo lo derrites en el microondas, luego lo pasas a una bolsa ziploc por ejemplo, le cortas la punta y sobre un papel de mantequilla idealmente haces figuras para decorar. Lo ideal que lo lleves al refri por unos minutos antes de colocar sobre la torta.

Reply
Maria enero 22, 2016 - 4:28 pm

Tube un problema con el relleni, resulta que al momento de mezclar la crema y el yogurt todo marchaba bien pero cuando vertí la gelatina se puso muy liquida y luego la vertí sobre la base de galleta pero se salió por debajo un liquido parecido al agua que era parte de la mezcla de crema aunque lo que no salió cuajo bien pero lo otro lo mezclé con un poco más de crema para verterla luego. Funcionará? Tengo todo en el refrigerador.

Reply
Carolina Rojas enero 24, 2016 - 1:58 am

Maria, muchas personas han tenido la misma duda o problema tuyo, por la tanto haré esta receta nuevamente con el paso a paso, para que quede todo clarísimo y así sea más fácil para todos.

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natalia enero 28, 2016 - 12:07 am

te mueres lo rico que me quedóoo!! que emoción
está super bien explicado cada paso. Muchas gracias! alegraste mi tarde y realmente me lucí con el postre

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Carmen febrero 10, 2016 - 10:23 pm

A mi familia le encanta ésta torta. Espero me salga super para incorporarla en mis preparaciones.

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Andrea Medina mayo 14, 2016 - 8:25 pm

hola Carolina, muchas gracias por esta receta, te cuento que se la prepare a mi padre que es diabetico y solo reemplace los ingredientes de normales a light, como el azúcar por stevia, gelatina light y yogurt tb, quedo feliz y comió sin culpa, bueno yo también así cuidamos la linea jajaj, saludos desde el sur de Chile, Puerto Montt.

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Xime lagos junio 15, 2016 - 12:03 pm

Estimada carolina
Te felicito por compartir tus recetas yo he preparado la tarta de yoghurt ha sido un éxito en mi hogar.
Ahora quiero hacerla pero con base de bizcocho para un molde de 26 cm.
Crees que me resulte? O tienes alguna receta con esta alternativa?
Desde ya se agradece . Saludos

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Patty diciembre 31, 2016 - 7:47 pm

Hola! Soy de Santiago-Chile. Me atreví, hice la torta y me resultó a la perfección. El secreto es seguir las instrucciones y tener comprensión lectora jajaja. Valor, Carolina!
Te felicito por las recetas. Acabo de suscribirme porque me encantaron tus preparaciones. Que tengas un lindo 2017, con mucha salud, amor y trabajo.

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Eliana Cebrian M junio 8, 2017 - 1:04 pm

La prepare, espero que me quede exquisita.

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Evelyn julio 19, 2017 - 11:12 pm

Hola hice la receta tal cual iba todo bn el relleno quedo espeso la deje por 4 horas en el refrigerador pero al momento de echarle la gelatina quedo bn pero la fui a ver al refri y la gelatina se habia bajado quedo sin la gelatina arriba q hice mal como lo puedo arreglar??? Ayuda plis

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Carolina Rojas julio 24, 2017 - 12:25 am

Lamento que no te quedara bien, el asunto que el relleno debe estar totalmente sólido antes de colocar la gelatina encima. Como verás en las fotos del paso a paso de la receta. Acuérdate también que el agua con que se disuelve la gelatina debe estar tibia y no super caliente.

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Nancy febrero 13, 2018 - 8:00 pm

Holaa una consulta se puede hacer con crema de leche?

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Leslie mayo 2, 2018 - 1:32 am

Hola, soy de Chile. Se puede hacer con yoghurt griego que es más denso?

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Carolina Rojas mayo 14, 2018 - 12:33 am

Sí y queda perfecto! Yo lo ocupo muchas veces para este receta.

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Ariana mayo 17, 2018 - 1:35 pm

Ayer me atreví a prepararla, hoy la pruebo y me quedó muy rica, muchas gracias Carolina, saludos desde Puerto Montt.

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Isabel septiembre 21, 2019 - 4:26 pm

Es muy buena la reseta y muy facil de hacer me gusto

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Alisson Morales octubre 9, 2019 - 3:56 pm

consulta, cuanto dura este postre en el refrigerador?

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Carolina Rojas diciembre 29, 2019 - 1:23 am

Al menos unos 4 días, puede durar más, pero que se sienta así fresca unos 4.

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Mahite mayo 24, 2020 - 10:38 am

La mezcla entre yogurt crema y jalea debe quedar espesa ? Es que no se me hizo y quedó líquida creo que fue porque dejé la mezcla muy líquida o porque me puede haber pasado eso

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Victoria agosto 28, 2020 - 6:31 pm

Hola, intenté hacer la receta y cuando comencé a echar la jalea de encima se me fue por los costados y se levantó la mezcla :(, estaba quedando bonita 🙁

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Carolina Rojas agosto 29, 2020 - 11:24 pm

Hola, que lamentable que te pasara eso,la jalea que se agrega al final cuando la mezcla anterior esta totalmente sólida. La mezcla de la jalea solo debe ir tibia y solo se agrega hasta que se cubra por encima, quizás te sobre, pero también va depender del tamaño del molde que ocupes.

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Fabiola octubre 29, 2020 - 11:49 pm

la hice el finde para celebrar el Apruebo y fue un éxito <3

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Mariela Castañeda noviembre 12, 2020 - 6:24 pm

Hola. La hice sin base…me quedó impecable, muy rica. La hice con crema vegetal para que fuera más liviana. Muchas gracias!!!!

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jaquelina Bargo noviembre 12, 2020 - 10:15 pm

me parece fácil y rica

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Tania diciembre 6, 2020 - 9:19 pm

Hola
100 gr de gelatina, en cuanto de agua lo disuelvo ??

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Carolina Rojas diciembre 7, 2020 - 8:04 am

Hola, aproximadamente en 1/4 de taza agua caliente y 1/2 taza de agua fría

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Belén enero 15, 2022 - 4:04 pm

Hola! Muchas gracias por la receta… Hice la torta siguiendo tus indicaciones y quedó estupenda. mi hija de 13 años me ayudó en el proceso y nos divertimos mucho … Gracias por compartir tus recetas con nosotros! 🙂

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Kats enero 24, 2022 - 4:15 pm

Hola, la torta me quedo muy dulce al hacerla con jalea normal (de esas con sabor) pero igual quedo super buena ahora la estoy tratando de hacerla con jalea sin sabor para probar como me queda

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Marcelina febrero 14, 2023 - 11:50 am

Hola, consulta se puede hacer con productos sin lactosa?

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Carolina Rojas febrero 15, 2023 - 11:41 pm

Hola! Sí se puede.

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