El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol, es por ello que está dentro de los super alimentos. Me encanta prepararlo por lo versátil que es. Esta receta de Salmón al queso aparte de ser sencilla y sabrosa, es una excelente alternativa para armar un almuerzo o cena sin complicaciones. Toma muy poco tiempo y los acompañamientos pueden ser super variados desde arroz, papas al horno, ensaladas o lo que tenga en casa.
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Salmón al queso
- Total Time: 30 mins
- Yield: 2 1x
Ingredientes
Escala
- 2 filetes de salmón
- 1 trozo de queso mozarella, suizo o algún queso mantecoso
- Orégano a gusto
- Sal, y pimienta a gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 tomate
- papel de aluminio
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Colocar en una fuente el papel aluminio, luego enmantequillarlo, encima colocar trozos del tomate cortado en rodajas.
- Enseguida colocar el salmón sazonar con sal, pimienta y orégano.
- Colocar encima trozos o láminas de queso.
- Llevar al horno por unos 15 minutos.
- En esta ocasión acompañe el salmón con papas fritas, de esas que vienen envasadas. Una forma sana de prepararlas en vez de freírlas , es colocándolas en el horno por unos 15 a 20 minutos, quedan muy crujientes y ricas.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 20 mins
