Esta es una masa de pizza muy fácil de hacer y es ideal para quienes no les agrada la levadura, ya que usualmente la levadura es unos de los ingredientes por defecto en la elaboración de la masa. Esta vez es sin levadura, y obtendrá una masa sencilla, sabrosa y diferente. Es una receta muy rápida de hacer, los rellenos pueden ser tan variados como sea su gusto. Espero que disfruten de esta sencilla versión de pizza sin levadura.
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No se olviden que un buen queso, una buena salsa de tomate hará la diferencia en su pizza. También para esta alternativa de Pizza sin levadura, puede reemplazar la harina normal por harina integral si desean.
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Pizza casera
- Total Time: 40 mins
- Yield: 6 1x
Ingredientes
Escala
- MASA:
- 3 tazas de harina cernida (420 grs)
- 1 taza de leche (250 ml)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
- RELLENO: Aquí es optativo, elijes los ingredientes que sean de tu gusto, sin embargo acá hay algunas sugerencias del relleno de la pizza que se ve en la foto.
- 4 cucharadas salsa de tomate
- 6 rebanadas de queso suizo
- 7 lonjas de jamón cocido
- 10 unidades de aceitunas
- 1 tomate
- 1 taza de piña picada
- 1/2 longaniza
Instrucciones
- Colocar las 3 tazas de harina cernida en un bowl, luego agregar la sal y mezclar un poco. Después en una olla calentar la leche junto con el aceite, cuando comience a hervir retirar y agregarlo a la harina. Revolver con una cuchara de madera para no quemarse, luego comenzar a mezclar con las manos hasta obtener una masa lisa.
- Extender con la ayuda de un uslero en una bandeja. Colocar en el horno previamente precalentado a 400°F (200°C) por unos 10 a 15 minutos.
- Retirar del horno y agregar la salsa de tomate, jamón, longaniza, morrón, piña, aceitunas y finalmente el queso. Poner en el horno hasta que se derrita totalmente el queso.
- Prep Time: 25 mins
- Cook Time: 15 mins
