El ponche a la romana, es una trago muy popular en Chile para días de fiestas, pero por sobre todo para el año nuevo, es uno de los tragos que más disfruta la gente en mi Chile querido. Yo tengo recuerdo de variadas preparaciones, algunas recetas le agregan vino blanco, en otras coñac. También conozco recetas en donde colocan en una licuadora jugo piña, piña, vino blanco en menos cantidad, un poco de azúcar y helado de piña, luego esto lo mezclan con champagne, queda delicoso.
Otras recetas lo preparan con sidra y con sidra sin alcohol para que los niños también puedan disfrutar. Algunas recetas solo mezclan champagne y helado de piña.
Como verán existen muchas variedades y creo que todas quedan ricas. Pueden servirlo en copa flauta o en la copa que tenga, incluso en copas de vino blanco queda perfecto.
Con este post despedimos este 2016, les deseo mucha salud, amor y éxito en todo lo que se propongan. Que sigan disfrutando de la buena mesa y que no tengan miedo a innovar en la cocina. Y nos vemos este 2017 con más recetas, ideas y ¡sorpresas! Muchísimas gracias por el apoyo y por seguir Mi Diario de Cocina.
¡Abrazos!
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Ponche a la romana
- Total Time: 5 mins
- Yield: 10 1x
Ingredientes
- 1 botella de champagne
- 1 litro de helado de piña
- 1 piña natural o un tarro en conserva
Instrucciones
- Colocar en cada copa uno o dos porciones de helado de piña, agregar piña picada y finalmente completar con champagne.
- Prep Time: 5 mins
