Aquí les presento las mejores recetas con zapallo, ya que por estas tierras el otoño llegó con todos esos maravillosos colores de la estación, es quizás los meses del año tan añorados como la primavera., ya que aparecen paisajes tan bonitos. También con ello aparecen también la decoraciones de otoño, de Halloween, de la cosecha, y así también aparecen una variedad de zapallos, las populares calabazas, es increíble la inmensa variedad de este versátil ingrediente. Está en lo personal dentro de mis favoritos a la hora de cocinar, porque es tan amplia la gamma de recetas que podemos hacer y a su vez darle un excelente uso.
Podemos ir desde lo más sencillo hasta recetas un poco más elaboradas, además podemos hacer tanto recetas dulces como saladas. Es por ello que esta vez quise hacer una gran recopilación de gran parte de las recetas hechas con zapallo como ingrediente principal que tengo en el blog.
Espero que les sea de mucha utilidad y se animen a cocinar con este gran ingrediente.
*Debajo de cada foto podrán encontrar una descripción y el link que los llevará a la receta.
Estas son las calabazas, muy famosas por ser usadas como decoración y para compartir en familia en la transformación de estas calabazas en la época de octubre en Estados Unidos. Esta vez yo le dí el uso comestible y quise hacerla rellena y quedó deliciosa, además es una forma muy bonita de presentación. Para ver la receta de Calabazas rellenas solo deben hacer clic AQUÍ.
Ahora nos saltamos a lo dulce con estas deliciosas Galletas de avena y zapallo, una combinación riquísima y lo mejor de todo que esta receta lleva pocos ingredientes, son rápidas de hacer. Para ver esta súper y sabrosa receta donde deben hacer clic AQUÍ.
Para mi preparar esta Lasaña de zapallo fue toda una novedad, porque pude reemplazar la masa que usualmente lleva con láminas de zapallo, o sea una manera muy diferente de disfrutar una lasaña, y qué mejor sin masas esta vez, así quedó mucho más natural, llenita de sabores ricos. Y una excelente alternativa para la hora del almuerzo. Para ver esta súper receta solo deben hacer clic AQUÍ.
Probablemente si me visitan de otros países se preguntarán que son esas masitas redondas, pues les presento los populares Picarones con salsa de chancaca, muy populares en Chile, sobretodo en la época de otoño e invierno. Es una masa hecha principalmente con harina y zapallo entre otros ingredientes. Con esa salsa quedan de otro planeta, en el post podrán ver alternartivas para su preparación y para ver la receta completa solo deben hacer clic AQUÍ.
A veces es difícil describir con palabras exactamente lo maravilloso que puede quedar una receta, estos Rollos de canela y zapallo, son de esas recetas, el sabor que se logra en la masa es increíble, muy pero muy sabrosa y con una rica textura. Realmente una mezcla fabulosa que vale la pena hacer, para ello solo deben hacer clic AQUÍ.
Estas son recetas caídas del cielo por lo rica que resultan, esta extraordinaria Sopa de zapallo y leche de coco, tiene un sabor muy diferente a las tradicionales, es por ello que si quiere variar un poco esta es una buena opción para ello. Para ver la receta solo deben hacer clic AQUÍ.
Seguimos con las sopas, pero esta vez es una Sopa de zapallo y puerro, de una manera más tradicional, excepto por el toque final que puse encima, el cual es totalmente opcional. Estas son de esas recetas que no fallan y siempre se agradecen. Para ver la receta completa solo deben hacer clic AQUÍ.
Si de nutrientes y sabor hablamos esta Sopa de zapallo y zanahoria las tiene todas, esa increíble las versiones que podemos seguir preparando en base a zapallo, y como vamos dándole un giro en sabor y consistencia. También es importante darle el detalle del acompañamiento encima de la sopa y esta vez con lals semillas de zapallo y crocante de queso parmesano se llevó el premio. Pueden ver esta rica receta simplemente haciendo clic AQUÍ.
Si quiere cambiar su desayuno por uno más rico y saludable, entonces no duden en hacer esta espectacular Granola de zapallo. Es la más deliciosa que he probado, además por sus tiempos de cocción, obtendrá una granola más crujiente. Esta granola de zapallo es perfecta para mezclarla con yogurt, frutas o simplemente para comerla sola. Además es un buen aliado a la hora de querer disfrutar de un snack o para hacerse un delicioso parfait. Para ver esta espectacular receta solo debe hacer clic AQUÍ.
En esta ocasión quise hacer un super Brownie unido a una mezcla de cheesecake de zapallo. Y no me equivoqué, porque la mezcla fue perfecta, muy deliciosa e ideal para acompañar un buen té o café. Esta receta es muy rápida de hacer y tampoco requiere de tantos ingredientes para prepararla. Además tendrá la opción de usar puré de zapallo del que sea de su gusto, puede adquirir el que viene hecho o hacerlo usted misma en casa. Para ver esta increíble receta de Brownie de cheesecake de zapallo solo debe hacer clic AQUÍ.
En la época otoñal este Cheesecake de zapallo es genial, no solo por los colores, sino porque tiene un sabor de alto impacto. La crocancia que otorga los pecans o nueces, va perfecto con la cremosidad del relleno. Sé que muchas personas no les parece que el zapallo vaya bien como ingrediente para un postre, pero esta receta estoy absolutamente segura que les podrá hacer cambiar de opinión. Para ver esta receta completa solo deben hacer clic AQUÍ.
Que cosa más buena son los panqueques bien hechos, pueden llegar a ser una muy alternativa para el desayuno. Y en esta ocasión tan otoñal por estas tierras, es que quise hacer la versión de Panqueques de zapallo. Esta es una receta sencilla, pueden variar las harinas y la leche a las de su gusto. Y en cuanto, con qué servirlo, pueden utilizar syrup, alguna mermelada baja en azúcar, también pueden hacer una simple salsa de algún berry como frutillas. frambuesas o arándanos. Para ver esta rica receta solo deben hacer clic AQUÍ
Cada día están más populares estos zapallos spaguetti. Al menos por estas tierras tiene un precio muy bajo, por lo tanto resulta fácil poder agregarlo al menú semanal. Hay varias y sencillas formas de prepararlos, y encontré esta sabrosa y rica manera de hacerlo con alcachofas y espinacas. Pueden ir variando detalles del tipo de queso, pero les aseguro que esta combinación les gustará. Pasen a ver esta buenísima alterntiva para el almuerzo haciendo clic AQUÍ.
