Ingredientes
Escala
- 4 zanahorias sin cáscara
- 1/2 unidad de cebolla picada fina
- 1 cucharadita de aceite
- 4 huevos
- Sal y pimienta a gusto
- Unas gotas de aceite para el sartén
Instrucciones
- En una sartén freír la cebolla con la cucharadita de aceite. Esto toma como 3 minutos. Ojo que la cebolla no debe dorarse.
- Luego en un bowl batir los huevos, añadir la cebolla frita, la zanahoria rallada.
- Sazonar con sal y pimienta a gusto.
- Calentar una sartén antiadherente y colocar toda la mezcla allí, con la ayuda de una espátula ir juntando los costados para ir dándole la forma.
- Dejar cocinar a fuego medio bajo unos 5 minutos o hasta que se desprenda de la base.
- Luego con la ayuda de un plato plano o bajo, voltear la tortilla y cocinar por el otro lado otros 5 minutos a hasta se desprenda de su base.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 8 mins
- Category: Almuerzo
- Method: sartén
- Cuisine: Saludable