{"id":441,"date":"2020-03-01T00:17:00","date_gmt":"2020-03-01T05:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/69.89.31.229\/~midiario\/panqueques-y-variantes\/"},"modified":"2025-11-07T18:12:48","modified_gmt":"2025-11-07T23:12:48","slug":"panqueques-con-manjar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hojadeprueba.midiariodecocina.com\/?p=441","title":{"rendered":"Panqueques con manjar"},"content":{"rendered":"

Los panqueques con manjar, son sabrosos y s\u00faper f\u00e1ciles de preparar, es por eso que es de gusto masivo esta receta. Y como la masa es neutra, podemos rellenarlos con ingredientes dulces o salados. Cuando era chica mi mam\u00e1 siempre los hac\u00eda los domingos para endulzar la hora de la once (hora del t\u00e9). Las veces que no hab\u00eda manjar (dulce de leche), mi mam\u00e1 usaba alg\u00fan tipo de mermelada.<\/p>\n

Esta vez quise hacerlos con manjar (dulce de leche) en tarro, el cual encuentro en la mayor\u00eda de los supermercados de la zona.<\/p>\n

Estos panqueques sirve como postre ya que f\u00e1cilmente pueden rellenarlos con frutas y crema. Lo fabuloso de esta receta es que pueden rellenarlos tambi\u00e9n con alguna mezcla salada, por ejemplo espinacas con salsa blanca, quedan deliciosos.<\/p>\n

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ACTUALIZACI\u00d3N DE FOTOS Y CONTENIDO DE PUBLICACI\u00d3N REALIZADA EN NOVIEMBRE DEL 2006<\/em><\/p>\n

\"Panqueques<\/a><\/pre>\n
Tips para qur tus panqueques perfectos<\/h2>\n
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  1. \n
    Temperatura del sart\u00e9n:<\/strong>
    La sart\u00e9n debe estar caliente, pero no tanto como para quemar la mezcla. Si el primer panqueque sale demasiado dorado o seco, baja un poco el fuego.<\/p>\n<\/li>\n
  2. \n
    Textura ideal de la masa:<\/strong>
    La mezcla debe tener una consistencia similar a la crema l\u00edquida. Si est\u00e1 muy espesa, agrega un poco m\u00e1s de leche; si est\u00e1 muy l\u00edquida, a\u00f1ade una cucharadita extra de harina.<\/p>\n<\/li>\n
  3. \n
    No sobrecocines los panqueques:<\/strong>
    Cuanto m\u00e1s tiempo los dejes en el fuego, m\u00e1s r\u00edgidos quedar\u00e1n. Lo ideal es voltearlos cuando los bordes comiencen a despegarse.<\/p>\n<\/li>\n
  4. \n
    Usa manjar a temperatura ambiente:<\/strong>
    Si el manjar est\u00e1 fr\u00edo, ser\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil untarlo. D\u00e9jalo fuera del refrigerador unos minutos antes de usarlo o cali\u00e9ntalo unos segundos en microondas.<\/p>\n<\/li>\n
  5. \n
    Para un toque gourmet:<\/strong>
    A\u00f1ade ralladura de naranja o un chorrito de ron o pisco a la masa. Realzar\u00e1 el aroma sin alterar su suavidad.<\/p>\n<\/li>\n
  6. \n
    Apila los panqueques en un plato tibio:<\/strong>
    As\u00ed conservar\u00e1n su humedad y se mantendr\u00e1n flexibles hasta el momento de rellenarlos.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n
    \"Panqueques<\/a><\/div>\n
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    C\u00f3mo conservar los panqueques con manjar<\/h2>\n