{"id":14763,"date":"2018-07-03T14:32:04","date_gmt":"2018-07-03T18:32:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.midiariodecocina.com\/?p=14763"},"modified":"2018-07-03T14:32:04","modified_gmt":"2018-07-03T18:32:04","slug":"new-york-city-y-su-lado-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hojadeprueba.midiariodecocina.com\/?p=14763","title":{"rendered":"New York City y su lado dulce"},"content":{"rendered":"

\"New<\/a><\/p>\n

La primera vez que visit\u00e9 New York City fue aproximadamente hace unos 11 a\u00f1os atr\u00e1s si mal no recuerdo. Y la verdad es que qued\u00e9 impactada por la altura de sus edificios, la locura de tanta gente y todas las atracciones que se pueden encontrar.<\/p>\n

En cada visita fui descubriendo nuevos lugares, e incluso aunque uno visite ciertos sitios nuevamente, siempre ser\u00e1 entretenido volver. New York es una ciudad tan cosmopolita, tan diversa, tan pero tan entretenida, que siempre falta tiempo para hacer m\u00e1s cosas.<\/p>\n

Yo he tenido la suerte de visitarla en diferentes estaciones del a\u00f1o, y creo que primavera u oto\u00f1o son las estaciones ideales en cuanto al clima.<\/p>\n

En esta ciudad se suele caminar mucho, por lo tanto es super importante ir lo m\u00e1s c\u00f3moda posible. Y aunque ahora existe Uber y a\u00fan funcionan los famosos taxis amarillos, tambi\u00e9n est\u00e1 el Metro en donde uno se puede movilizar en Manhattan y a las afueras de \u00e9sta.<\/p>\n

Hay varias aplicaciones para el celular en donde uno puede bajar el mapa del Metro (sugerencias: iPhone<\/a>, Android<\/a>).<\/p>\n

Ahora para quienes vienen unos 7 d\u00edas al menos, por lejos les recomiendo comprar el Citypass de New York<\/strong><\/a>, que es mucho m\u00e1s conveniente econ\u00f3micamente hablando y podr\u00e1n visitar las principales atracciones de la Gran Manzana tales como:<\/p>\n

The Empire State Building<\/a><\/p>\n

American Museum of Natural History<\/a><\/p>\n

The Metropolitan Museum of Art<\/a><\/p>\n

Top of the Rock Observation Deck<\/a>\u00a0\u00a0 OR \u00a0<\/span>Guggenheim Museum<\/a><\/p>\n

Statue of Liberty & Ellis Island<\/a>\u00a0\u00a0 OR \u00a0<\/span>\u00a0Circle Line Sightseeing Cruises<\/a><\/p>\n

9\/11 Memorial & Museum<\/a>\u00a0\u00a0 OR \u00a0<\/span>\u00a0Intrepid Sea, Air & Space Museum<\/a><\/p>\n

En mis \u00faltimas visitas he tenido casi una obsesi\u00f3n con visitar coffee shops y panader\u00edas, es que me encantan! me inspiran! y en esta ciudad uno puede encontrar mucha variedad. Y en este punto agradezco a mi familia por apa\u00f1arme en mis recorridos.<\/p>\n

Ac\u00e1 les menciono solo algunas de las que he visitado, adem\u00e1s que he podido recorrer los barrios de Astoria y Brooklyn, en donde he encontrado varios locales de mi gusto.<\/p>\n

En un pr\u00f3ximo viaje quiz\u00e1s me enfoque en el lado salado o simplemente en una mezcla de sabores, que por cierto es lo que me fascina de poder visitar otras ciudades, descubrir sus comidas y sus cocinas.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"New<\/a><\/p>\n

\"Fresh<\/a><\/p>\n

Este local Fresh Star<\/strong><\/a> que se encuentra en Astoria, es de comida org\u00e1nica y tiene varios productos y preparaciones. Yo andaba antojada de un jugo verde, pero al final me decid\u00ed por este llamado Beet Goes On<\/em> que ten\u00eda beterragas, zanahoria, jugo de naranja y apio. Estaba buen\u00edsimo!<\/p>\n

\"Fresh<\/a><\/p>\n

\"Maison<\/a><\/p>\n

Una vitrina que impacta para los paladares dulzones. Esta pasteler\u00eda y panader\u00eda tiene varias locaciones en NY. Es la conocida Maison Kayser.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Harbs,<\/a><\/p>\n

Conocer lugares nuevos es genial, pero para mi conocer sabores nuevos es fascinante. Antes de entrar a este local japon\u00e9s llamado Harbs<\/a>, me qued\u00e9 pegad\u00edsima mirando el detalle en su entrada al lado izquierdo (foto de arriba).<\/p>\n

\"Harbs,<\/a><\/p>\n

Al entrar tuve un flechazo con esa Torta verde (bueno as\u00ed fue como la llam\u00e9 en mi mente antes de leer de qu\u00e9 trataba), y la verdad es que era un Mousse de Matcha, no hab\u00eda salida, ten\u00eda que probarla, y a pesar que hab\u00eda otros pasteles, ese pastel verde me llamaba.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n la pedimos para llevarla y la chica que nos atendi\u00f3 tuvo el detalle de preguntarnos cuanto nos demorar\u00edamos en llegar a casa, porque el pastel se pod\u00eda deteriorar. As\u00ed que nos puso unos pack de hielo en la caja de los pasteles. Lo encontr\u00e9 genial.<\/p>\n

Adem\u00e1s dec\u00edan que todo lo que preparaban deb\u00eda comerse en el mismo d\u00eda.<\/p>\n

\"Harbs,<\/a><\/p>\n

Y aqu\u00ed estabamos frente a frente con mi torta verde (Mousse de Matcha) y estaba tan curiosa por saber qu\u00e9 era eso negro que se ve\u00eda en el pastel. Al probarlo, por la textura me di cuenta que era un frijol negro dulce (poroto negro), rar\u00edsimo, nunca hab\u00eda probado algo as\u00ed y estaba rico. Y bueno, el Mousse y su bizcocho estaban fabulosos, no era super dulce en ning\u00fan caso, se sent\u00eda el sabor del matcha, pero suave, muy buena. La volver\u00eda a pedir a ojos cerrados.<\/p>\n

\"Harbs,<\/a><\/p>\n

Ahora les cuento de este otro coffee shop llamado Maman<\/a><\/strong> que por cierto no llegu\u00e9 por casualidad, lo busqu\u00e9 y me encant\u00f3 lo que ofrec\u00edan que tuve que verificarlo si era tan as\u00ed.<\/p>\n

En el local por dentro me encant\u00f3 su estilo, 500% de mi gusto. Ten\u00eda una variedad de pastelitos, galletas, muffins etc.<\/p>\n

\"Maman,<\/a><\/p>\n

Ac\u00e1 me ped\u00ed una caf\u00e9 moca, estaba super bueno, adem\u00e1s me encanta cuando le hacen figuritas al caf\u00e9 , tambi\u00e9n me ped\u00ed una galleta bien gordita de avena, me gust\u00f3 bastante, pero estaba demasiado dulce, y eso que yo amo lo dulce.<\/p>\n

\"Maman,<\/a><\/p>\n

Lo otro es que am\u00e9 los platos en donde nos servieron, yo los quer\u00eda todos para mi casa, o sea para mis fotos del blog. Realmente una belleza para quienes hacemos fotograf\u00eda culinaria.<\/p>\n

\"Maman,<\/a><\/p>\n

Esta foto que ven ac\u00e1 abajito es de otro coffee shop, la verdad que no entiendo c\u00f3mo entre tanto caf\u00e9 no andaba tan \u00abprendida\u00bb, o al menos eso cre\u00eda yo… mmm.<\/p>\n

El asunto es que quise visitar este peque\u00f1o local de Coffee Project NY<\/a> por pura curiosidad, ya que quer\u00eda probar lo que ven en la foto.<\/p>\n

Me sirvieron un shop de caf\u00e9 expreso, un vaso con leche, una copa de caf\u00e9 latte, soda y una galleta. Y en ese orden deb\u00eda probarlo, la idea es intensificar los sabores entre lo fuerte del cortito de expreso y el latte. Lo encontr\u00e9 simp\u00e1tico m\u00e1s que bueno. Estuvo ok.<\/p>\n

\"Coffee<\/a><\/p>\n

Bueno, como no todo puede ser comida, hay algo que podr\u00e1n ver cuando visiten NYC, es que tambi\u00e9n est\u00e1 una opci\u00f3n super buena de recorrer la ciudad en bicicleta, puedes arrendar una, y devolverla en otra locaci\u00f3n. As\u00ed que pueden movilizarse con cuidado por toda la ciudad. Hay hasta una aplicaci\u00f3n en donde ver\u00e1n todos los puntos de arriendo, pueden conocer m\u00e1s al respecto haciendo clic AQU\u00cd<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Citi<\/a><\/p>\n

Historias que inspiran, de eso trata la foto de abajo, estos mini cupcakes y mini macarons, son de Baked by Melissa<\/a><\/strong>, qui\u00e9n comenz\u00f3 con un peque\u00f1o local en NYC y ahora tiene m\u00e1s de 10 por toda la ciudad.<\/p>\n

Lo diferente de este local es que todos los pastelitos son peque\u00f1os, y uno puede llevarse un surtido como el que me lleve yo. Los macarons estaban exquisitos. Entonces es muy distinto a comerse un solo cupcake a poder comerse varios peque\u00f1os, y as\u00ed poder degustar diferentes sabores. Lo encontr\u00e9 muy original.<\/p>\n

\"Baked<\/a><\/p>\n

En mi camino me encontr\u00e9 con Breads Bakery<\/strong><\/a>, una panader\u00eda en donde al entrar te encuentras con una variedad de panes y pasteles para llevar, tambi\u00e9n tiene un autoservicio en el fondo, en esa oportunidad disfrutamos de un croissant relleno con huevo y otro sandwich de queso y vegetales.<\/p>\n

\"Breads<\/a><\/p>\n

Los panes se ve\u00edan maravillosos, hab\u00eda mucha variedad. Y hay 3 locaciones distribuidos en Manhattan. Se las recomiendo!<\/p>\n

\"Breads<\/a><\/p>\n

Como dije alguna vez, cuando tienes la oportunidad de visitar m\u00e1s de una vez NYC, no todo se concentra en Manhattan como mucha gente cree, hay locales maravillosos que uno se puede encontrar en Brooklyn o como me pas\u00f3 en Astoria (Queens), en donde di con este coffee shop llamado QWNS Cafe<\/a><\/strong>, lo primero que vi que quer\u00eda fue un latte de matcha con leche de almendras. Luego mirando todo lo que ofrec\u00edan en su vitrina no sab\u00eda por cual muffin decidirme, todos luc\u00edan deliciosos. Al final opt\u00e9 por uno de ar\u00e1ndanos, lim\u00f3n y jengibre.\"QWNS<\/a><\/p>\n

Este local tambi\u00e9n cuenta con varias opciones sin gluten, ingredientes org\u00e1nicos y todo es hecho all\u00ed mismo. Ofrecen un variado men\u00fa como ensaladas, sandwiches, bowls, tostadas, perfecto para el desayuno, brunch o almuerzo.<\/p>\n

\"QWNS<\/a><\/p>\n

El tiempo pas\u00f3 volando, hubiera querido ir a muchos lugares m\u00e1s, pero sin duda regresar\u00e9 a una de mis ciudades favoritas para seguir descubriendo nuevos lugares para ir a comer y para poder inspirarme en mi cocina.<\/p>\n

Como broche de oro, tambi\u00e9n en Astoria, encontramos este delicioso local CREATE<\/a><\/strong>, de comida saludable. Hay una opci\u00f3n en donde t\u00fa te puedes ir armando tu bowl con prote\u00ednas y ensaladas, hay wraps, sandwiches, bowls veganos, caf\u00e9s, bowls de yogurt con diferentes acompa\u00f1amientos, smoothies y lo que elegimos fue un rico jugo de zanahoria, jugo de naranja, lim\u00f3n, kale y jengibre.<\/p>\n

\"CREATE,<\/a><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a1HASTA PRONTO NEW YORK CITY!<\/em><\/strong><\/p>\n

Si tienes datos o experiencias de esta gran ciudad, por favor no dudes en compartirlo en los comentarios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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